岱衢族大黃魚呈金黃或虎黃色，有光澤，鰓絲清晰呈鮮紅或紫紅色，眼球飽滿，肌肉結實，富有彈性，是黃魚族中的極品。現在岱衢族大黃魚在舟山已經開始大面積養殖，貨源非常充足，長年供應。歡迎各地朋友前來品嘗、採購。