新華網昆明12月31日電 深冬時節，雲南省龍陵縣龍江鄉新寨村呈現出一幅生機盎然的景象——一邊是林蔭之下，赤褐色的赤松茸從鋪滿秸稈的土壤間悄然探頭；另一邊，收割後的稻田裏，村民們正忙着鋪設菌床，開啟新一輪“稻—菌”輪作。這個曾經以傳統種植為主的山村，如今憑藉“林下經濟+稻菌輪作”的雙軌模式，走出一條生態與富民共贏的新路。

　　近年來，新寨村圍繞赤松茸種植，逐步形成兩條特色路徑：一是“稻—菌輪作”，在水稻收割後的冬閒田栽種赤松茸，實現“田無閒期”；二是“林下種植”，依託當地超過70%的森林覆蓋率，在林間空地模擬赤松茸自然生長環境。兩軌並行、雙輪驅動，讓沉睡的生態資源持續轉化為經濟效益。

　　清晨，村民趙新華背着竹簍走進後山。輕輕撥開覆蓋的稻草，一簇簇肥嫩飽滿的赤松茸映入眼簾。“今年長得特別好，一窩能出七八朵。”他一邊采收一邊介紹，“林子裏濕度穩、溫度勻，比稻田種植的能早收十來天，口感也更鮮。”

　　赤松茸，學名大球蓋菇，營養豐富、口感鮮美，是近年來市場青睞的高附加值食藥用菌。趙新華算了一筆賬：“今年我在林地和田上共種植了7畝多，大概投資了四萬多元。從10月份種植，預計收半年左右，總産在6000斤上下，按照收購價6-10元，今年預計可能到10萬多元了。”

　　新寨村林地資源豐富，過去除少量林下中藥材外，多數長期閒置。今年，在縣農業部門指導下，村裏開始規模化試種林下赤松茸。村黨總支書記沈家分析：“赤松茸喜陰濕，森林正好提供天然溫床。不佔耕地、無需搭棚，降低初期投入；林間腐殖質作為天然養分，減少施肥；林木遮陰緩解夏季高溫；冬季錯峰上市，價格也更有優勢。”

　　如果説林下種植是“空間優化”，那麼“稻—菌”輪作則是對農田的“時間再造”。水稻10月收割，次年4月插秧，其間近半年的冬閒期被赤松茸“填滿”。這一模式巧妙銜接二者生長周期：水稻生長期間的濕潤環境與有機質積累，為赤松茸打下基礎；而赤松茸采收後的菌渣還田，又能增肥土壤、改善結構，反哺下一季水稻。

　　龍江鄉綜合保障和技術服務中心副主任郭興吉説：“‘稻—菌’輪作是一種高效生態農業模式，既提升了土地復種指數和單位産出，也形成了‘稻護菌、菌肥田’的良性循環。”

　　為提升産業韌性，新寨村配套建設冷鏈倉儲，成立赤松茸種植合作社，實行統一菌種、技術、包裝和銷售。通過集中銷售，赤松茸已進入昆明、大理等地超市和餐廳，售價比散戶高出約20%。下一步，村裏計劃開發幹品、菌湯包等産品，進一步延伸産業鏈。（樂瑩 趙立智）