啥？吃素也能成“吃貨”？吃素也能吃出各種花樣？吃素也長到幾千公斤？對於亞洲最大的陸生動物亞洲象而言，這幾個問題的答案都是肯定的。

  亞洲像是妥妥的“素食主義者”，也是名副其實的“大胃王”，它們一天中大部分時間都為了吃而忙碌着。雖然當前記錄到大象可食用的植物已超過400種，但它們還是致力於吃到每一種食物的“精髓”。這既是它們作為“吃貨”的自我修養，也是它們在叢林中的生存智慧。

亞洲象正在採食雨林中的藤蔓（3月10日攝）。新華網發（徐華陵 攝）

  “吃貨”的絕招：精準定位美食

  亞洲象作為沒有膽囊的動物，是純純的“素食者”。與同為“素食者”的牛不同，大象不反芻，但是它們的消化率較高。為了滿足龐大的身軀，它們成為了動物界中的“大胃王”。通俗地説，就是吃得多、拉得多。

  雲南西雙版納國家級自然保護區管護局正高級工程師沈慶仲介紹，如果在保護區中活動，在雨季食物豐沛的季節，大象一天一般採食10到12個小時；到了旱季，它們一天可能17—18個小時，甚至超過20個小時都在尋找食物。但如果有一片玉米地，它們可能1—2個小時就吃飽了。

亞洲象群在野外採食（3月4日攝）。新華網發（徐華陵 攝）

  “大象也是有思維的，所以它們也更喜歡高能量、精細化的食物，包括玉米、甘蔗等等。”沈慶仲説，大象的嗅覺非常靈敏，還擁有超強的記憶力，它們可以通過嗅覺精準找到哪有美食，也可以通過強大的記憶力多次“到訪”。

  “吃貨”的食譜：素食也能吃出花樣

  當前，大象可食用的植物超過了400種，但它們喜食的僅有四五十種，為了滿足雨季與旱季不同的需求，亞洲象也開發出了一套專屬食譜，將素食吃出了不同花樣。

正在野外採食竹子的亞洲象（3月11日攝）。新華網發（徐華陵 攝）

  對待不同的食物，大象有不一樣的吃法，比如有的植物吃葉片，有的吃根部，有的吃樹皮，有的整棵樹都吃。沈慶仲介紹，大象採食的植物包括多種植物的葉子、草、嫩枝、嫩芽、竹子、水果、樹皮、樹枝、根和塊莖等，當然具體如何食用這些植物，與不同季節的植物成長情況息息相關。

  例如白花羊蹄甲，其花、樹皮、嫩枝都可以成為大象的食物；構樹的樹皮、嫩枝、果實和樹根都是大象喜愛的；大果榕、對葉榕的樹皮、嫩枝、果實也是大象的摯愛；番木瓜的整株植物都可以吃，但大象尤其喜愛它的果實……

亞洲象用鼻子撕扯食用樹皮（2023年7月15日攝）。新華網發（徐華陵 攝）

  到了旱季時，森林中的植被減少，大象的食物驟減，水源也不再豐沛。為了滿足身體所需，它們在尋找食物的同時還要考慮補水，因此會選擇一些水分豐富的植物根部食用，例如柊葉，它的根在旱季時可是非常受大象青睞的！

  “吃貨”帶來的啟示：要吃得健康

  雖然大象可以吃的植物很多，但它們吃得最多的就是禾本科的植物。據了解，禾本科植物的特性就是有陽光就能“野蠻生長”，也能很好地滿足大象。“隨着我們對保護區保護力度的不斷加大，森林覆蓋率越來越高。”沈慶仲説，這是保護成果的體現，但森林茂密了，意味着亞洲象的食物也減少了，所以它們也走出森林，靠近村莊。

航拍配備了硝塘和多種大象喜食植物的食物源基地（2024年11月17日攝）。新華網發（徐華陵 攝）

  為了緩解人象衝突，亞洲象監測預警、食物源基地建設等一系列保護舉措應運而生。“最開始我們做大象食物源基地也是種一些大象喜歡的精細化作物，比如玉米。”沈慶仲介紹，食物源基地的作物和老百姓種植的作物同時成熟，食物源基地吸引了大象，老百姓就可以抓緊時間搶收，這一舉措有效減少了農地損失。

  但與此同時，他們也開始思考大象的食性與健康等問題，並將食物源基地種植的作物進行了調整，改為種植大象喜食的原生植物，例如象草、粽葉蘆、構樹、對葉榕等。“我們還是希望通過食物源基地的建設將大象吸引回保護區內，減少它們進入村莊的時間，從而減少人象衝突。”沈慶仲説。

亞洲象在雨林裏採食植物（3月9日攝）。新華網發（徐華陵 攝）

  近年來，雲南保護亞洲象的力度不斷加大，亞洲象種群數量不斷攀升，它們的活動範圍也在不斷擴大。沈慶仲介紹，當前，雲南省正着力推進亞洲象國家公園創建工作，食物源基地的建設也是在為探索亞洲象國家公園未來的規劃、管理模式奠定基礎，也就是説在推進亞洲象國家公園創建工作的過程中，要思考如何更科學地解決大象的食源問題，從而進一步促進人象和諧共生，這也是亞洲象國家公園創建的重要意義之一。（完）

  總策劃：韓海闊

  策劃：李霞

  統籌：羅春明

  執行：柴靜 徐華陵

  指導單位

  雲南省人民政府新聞辦公室

  支持單位

  雲南省林業和草原局

  雲南西雙版納國家級自然保護區管護局