新華網昆明5月16日電（記者 易嘉欣）記者5月15日從雲南省市場監管局了解到，雲南省前兩輪愛國衞生“7個專項行動”中的“凈餐館、管集市、食安心”專項行動取得成效，2020年至今，標準化農貿市場從48個增加到377個。

  雲南省市場監管局副局長趙家信介紹，截至目前，雲南省城區16.2萬戶餐飲服務提供者基本實現“乾淨、整潔、安全、放心”工作目標，17.09萬戶中型以上餐飲服務單位全面完成整改提升，城區758個農貿市場基本達到“凈化、美化、規範化、精細化、標準化”“五化”要求。

圖為人們在雲南瑞麗一處綜合農貿市場購買農産品。新華社記者 高咏薇 攝

  據了解，在推進第三輪愛國衞生“7個專項行動”“食安康”行動重點任務中，雲南省將強化“一老一小”食品安全管理。各級市場監管部門將聯合民政、教育行政管理部門，壓實養老服務機構、學校（含托幼機構）食品安全第一責任人責任和經營企業主體責任，健全完善並落實人員管理、進貨查驗、加工製作、食品留樣、信息公開等食品安全制度。

  同時，雲南省將嚴格落實食材供應商、承包經營企業評價和退出機制，建立完善“一校一檔”“一企一檔”食品安全信用檔案，打造一批中小學“陽光食堂”和養老機構“營養健康食堂”，對涉及食品安全違法違規行為“零容忍”，依法依規嚴肅查處。（完）