新華社昆明12月1日電 題：咖啡香飄振興路——雲南德宏咖啡産業發展觀察

  新華社記者 黃韜銘

  一邊是清洗、分級、脫皮、發酵，一邊是烘乾、脫殼、篩選……在位於雲南省德宏傣族景頗族自治州芒市的德宏來回咖啡豆有限公司，兩條“乾濕分離”的全自動生産線正同時運轉，將咖農采收的一顆顆新鮮咖啡果加工為一袋袋精品咖啡豆。“去年10月之前，這裡還什麼都沒有。”公司董事長鄧梓楊介紹，“這座咖啡生豆處理廠從破土動工到建成投産，只用了85天。”

  短短不到3個月，嶄新工廠從一片荒地上拔地而起。不斷提升的咖啡果質量和較大的政策支持力度是吸引企業迅速在此投資建廠的重要因素。近年來，德宏州推動優質咖啡園建設，加快咖啡品種改良，整合科研力量加強集成技術的研究及推廣運用，培育出一批高産新品種。

  越來越多的咖啡企業選擇將工廠開在德宏，位於芒市的“黑柔咖啡”也是其中一家。公司負責人山雲輝是農業技術推廣研究員出身，足跡遍佈整個雲南的咖啡種植區。“相對來説，德宏氣候好，冬天暖和，咖啡果遭受霜凍災害的風險低。”山雲輝説，“再加上這裡有較強的工業基礎和專業的科研團隊，我們研發新産品非常方便。”

山雲輝正在進行咖啡杯測。新華社記者黃韜銘 攝

  咖啡産業的發展，離不開科研力量的支持。走進位於瑞麗市的雲南省德宏熱帶農業科學研究所“國家熱帶植物種質資源庫咖啡分庫”，高大的橡膠樹和連片翠綠的咖啡樹間作種植，小粒種、中粒種等多種咖啡在樹蔭下長勢喜人。該研究所咖啡研究中心副主任馬關潤説：“利用資源庫優異種質，我們選育出‘德熱132’等多個咖啡新品種，特異性、穩産性和抗銹病性都有新的突破。”

雲南省德宏熱帶農業科學研究所“國家熱帶植物種質資源庫咖啡分庫”內，橡膠樹與咖啡樹間作種植。新華社記者黃韜銘 攝

  咖啡産業鏈不斷延伸，一些風格獨特的咖啡館開業，吸引了諸多游客前來打卡。位於芒市孔雀湖邊的“來回”咖啡館以環繞的林木為設計元素，將咖啡體驗與自然環境相融合。“這兒風景好，咖啡口味也很獨特，坐著很愜意。”來自上海的游客張女士説。

  2022年，德宏州咖啡種植面積7.4萬畝，幹豆産量1.11萬噸，農業産值2.4億元，工業産值30.8億元。未來，德宏州將對現有咖啡加工企業進行引導，在基地建設、産品加工等方面給予更多扶持，着力打造德宏“精品咖啡”新形象。（完）