吉林是農業大省,肥沃的黑土地成就了一座“大糧倉”,我國每10斤商品糧中就有1斤來自吉林。這裡還是一座物産豐富的寶庫,人參、鹿茸、靈芝、木耳……白山松水黑土間,孕育着無數珍寶。
資源優勢如何轉化為發展優勢?連日來,記者在吉林採訪,見到一些小切口破題、大縱深推進鄉村特色富民産業高質量發展的嘗試,正為鄉村振興匯聚新動能。
人參是吉林特色物産的一塊“金字招牌”,全省幾乎半數地區涉及人參種植。但産品質量參差不齊、品類單一等問題曾一度阻礙着吉林人參産業的發展。産業向高質量發展轉型,把好品質關是前提。吉林博大農林生物科技有限公司立足打造品質人參、綠色人參、科技人參,在永吉縣、通化市、白山市等“長白山人參”地理標誌保護區域內設立了人參標準化種植基地,從源頭上確保了人參品係純正、品質優良。
標準化生産,是確保土特産品質的重要經驗。延邊州汪清縣一直以來以優質的木耳資源聞名,但傳統的木耳生産方式往往依賴大量的人力,不僅生産效率低下,品質和産量也難以保證。“有句俗話叫‘老八錢’,就是説一個菌包産8錢幹木耳才能保證不虧本。但很多農戶用傳統生産方式,往往辛苦一年,最後收益微薄,甚至虧錢。”汪清桃源小木耳實業有限公司董事長孫永芳介紹,公司與國內頂尖科研企業合作,成功研發出一條從拌料、裝袋、滅菌到培養全程自動化的菌包加工生産線,不僅提高了生産效率,單菌包的木耳産量也顯著提升。
以現代農業科技為支撐的標準化生産,幫助吉林加快構建起特色産業體系,也成為農民增收的堅實保障。“在大宗農産品價格低迷情況下,農特産品依然保持了促農增收的良好勢頭。”吉林省農業農村廳廳長、省鄉村振興局局長劉翔宜介紹,吉林把發展園藝特産和設施農業作為保障“菜籃子”、豐富“果盤子”的重要抓手,實施百萬畝棚膜工程,建設集中連片的規模園區和專業細分的標準化育苗中心、智慧菌倉、植物工廠,不僅發展出享譽全國的黑木耳、靈芝、桑黃等食藥用菌,還有油豆角、“三辣”、山野菜等地方特色菜,以及藍莓、香瓜、大榛子等優質果品。
挖掘“土”資源、彰顯“特”優勢,更要拓展“産”鏈條。發展農産品深加工和食品細加工,才能實現更好的經濟效益。在吉林博大的産品展示區,除了傳統的整支人參、參片等産品,還陳列着人參奶茶、活性參巧克力、人參飲品等新潮産品。“我們的新品開發是由需求牽引的,通過分析線上線下的銷售數據,構建用戶精準畫像,開發出適應市場需求的産品。”吉林市參業協會會長、吉林博大農林生物科技有限公司首席顧問王曉航介紹,公司還建立起多元立體的銷售體系,不僅入駐多個電商&&和線下商超,還與網紅團隊合作,開展直播帶貨及社群營銷等新零售業務,形成了“産加銷”全産業鏈發展格局。
桃源小木耳一方面加緊産品研發步伐,研製出“脆脆”“糯糯”“潤潤”等系列特色産品,並以此為基礎開發出了鮮燉玉木耳羹、木耳山楂露、木耳醬等受到市場好評的深加工産品。另一方面與國內大型連鎖商超合作,實行“統一供種、統一制菌、統一管理、統一技術、統一銷售”的五統一模式,既提升了黑木耳産品品質,實現了傳統農業向訂單農業的成功轉型,又帶動了物流、倉儲、包裝、電商等相關産業鏈條的發展。
延長産業鏈條,做大做強特色産業,既是促進農業提質增效的重要舉措,也是帶動農民就業增收的關鍵辦法。目前,吉林博大農林生物科技有限公司帶動周邊村民、林農、寶媽等群體1300余戶就近靈活擇業,年戶均增收約6000元。2024年至今,直接用工達5.5萬人次,單日用工峰值達到700餘人,勞動用工費用支出620余萬元。“對於有勞動能力的農戶,我們負責提供技術支持和就業崗位。對於一些無勞動能力的農戶,我們採取代種代養的模式。”汪清桃源小木耳實業有限公司銷售經理郝世慧介紹,公司成立以來,直接帶動就業595人,間接帶動就業2.1萬人,培育了一批熟練掌握現代種植與加工技術的“新型農民”。
“當前,農産品精深加工産業鏈條短、設備設施老化、較大規模企業群體數量較少等問題仍沒有得到根本性解決,産品需求降低、産能過剩等問題愈發凸顯。”吉林省“吉字號”特色産業高質量發展工作專班班長陳耀輝&&,下一步,吉林省將從破除政策壁壘、培育市場經營主體、推動延鏈補鏈、深化區域協作、做好品牌營銷等方面持續發力,開拓特色産業發展新局面,為鄉村振興提供有力支撐。(記者 王明昊 徐達 馬洪超)