梳理飲品半月熱點，洞悉行業發展趨勢，敬請關注《新華飲品縱覽》。

  8月9日—22日，行業重點動態包括：暑運期間，國鐵廣州局推出高鐵奶茶冰爽系列飲品，為旅客帶來清涼選擇。多家品牌推出新品，甜啦啦推出“檸檬撞奶”，滬上阿姨推出“五黃高纖慢養瓶”，肯悅咖啡上新“山西陳醋美式”，星巴克焙茶拿鐵系列全新登場。

  高鐵餐飲上線奶茶、冰淇淋

  今年暑運期間，鐵路餐飲呈現了一些新變化。在飲料和冷飲上，國鐵廣州局推出的高鐵奶茶冰爽系列飲品，包含港式凍奶茶、茉莉水果茶等多種口味，日均銷量超6000杯。

  在南昌、福州、廈門等地開往北京、上海、廣州的15趟列車上，鐵路部門根據季節因素，推出了冰激凌供旅客選擇。

  霸王茶姬2025年“寵物友好季”正式開啟

  8月17日，霸王茶姬2025年“寵物友好季”正式開啟。活動前三日，霸王茶姬全國範圍內的135家指定門店同步上新限量寵物奶油，茶友攜愛寵進店即可獲得一份免費寵物奶油。

  此次寵物友好季，霸王茶姬將經典産品伯牙絕弦與之巧妙結合——每購買一份“雙杯伯牙絕弦套餐”（含輕因産品），即可獲贈一枚限量寵物冰箱貼盲盒。

  東鵬飲料躋身全球軟飲料品牌十強 農夫山泉首進前三

  近日，國際權威品牌評估機構Brand Finance發布《2025全球軟飲料品牌價值50強》。報告顯示，農夫山泉在非酒精飲料榜單中實現價值躍升，排名第3名。東鵬飲料以30.8億美元的品牌價值首次躋身全球前十，與農夫山泉共同成為榜單前十中僅有的兩個中國品牌。

  其背後，東鵬特飲持續高歌猛進的市場表現成為主要勢能——2025年上半年，這款功能飲料單品銷售額達83.61億元，同比增長21.92%，成為驅動母公司東鵬飲料集團整體營收突破百億的核心引擎。

  甜啦啦上新“檸檬撞奶”

  8月15日，新茶飲品牌甜啦啦推出新品“檸檬撞奶”，以“檸檬撞奶，一口上頭”為營銷主題，為消費者帶來一場“酸爽直衝腦門，回味甘甜解壓”的味覺體驗。這款新品以7元價格延續了甜啦啦“低價格、高價值”的品牌基因，在全國門店上新。

  滬上阿姨推出“五黃高纖慢養瓶”新品

  8月12日，滬上阿姨推出「五黃高纖慢養瓶」新品，該新品以桂花玄米皇茶為底，搭配五種黃色穀物食材，分別為玉米、玉米須、小米、黃豆和南瓜，口感輕盈絲滑，溫潤甘甜。目前該新品已上線。

  肯悅咖啡上新“山西陳醋美式”

  近日，坐落在大同雲岡石窟景區的肯悅咖啡大同城市禮物主題店正式開業，同步推出限定款産品“山西陳醋風味氣泡美式”的線下首發品鑒。這杯陳醋咖啡，將山西陳醋的獨特酸香與咖啡的醇厚結合，打造“可品嘗的文化記憶”。

  星巴克茶拿鐵系列煥新升級

  8月19日起，星巴克王牌品類茶拿鐵煥新升級，焙茶拿鐵系列全新登場，抹茶拿鐵系列也迎來全面升級，採用高品質原葉整茶匠心製作純茶粉。

  這是繼今年6月份，星巴克中國加碼“非咖”場景後，以産品創新滿足顧客多元化味蕾需求的又一力作。

  雲南咖啡産業啟動“低空數智化”改造項目

  剛剛成立的“雲南咖啡産業數智化聯盟”宣布，將實施山地農業低空數智化系統工程改造項目。通過無人機集群、區塊鏈溯源及垂直領域大模型三大核心技術，破解雲南國産咖啡原料産地交通不便等“卡脖子”難題。

  具體來看，在怒江峽谷等陡峭産區，部署三大科技方案。無人機生態矩陣：多光譜無人機編隊實時掃描咖啡園，AI算法自動識別銹病病斑，生成動態施藥熱力圖，生物藥劑用量減少40%；山地物流網絡：構建海拔2000米無人機運輸走廊，搭載自研RFID鮮果保鮮箱，鮮果加工時效壓縮67%；數字農場改造：高山熱谷試點激光雷達測繪地形，規劃機械化耕作帶，首批5000畝示範基地將盡快啟動。

  2025海南首屆國際咖啡大會將在海口舉辦

  以“鏈結世界，共創未來”為主題的2025海南首屆國際咖啡大會，將於8月22日至23日在海南召開。

  大會亮點之一為新品推薦環節，七大品牌將集中發布20餘款新産品，涵蓋智能設備、便攜咖啡液、定制拼豆、節日禮盒及海南産地特色單品等，顯示行業創新活力。（新華網綜合報道）