新華網北京7月30日電（楊登媛） 29日下午，市場監管總局召開食品安全專題新聞發布會，執法稽查局市場稽查專員嵇小靈通報了2025上半年食品安全監管中的5起典型案例。

案例一：廣東湛江“保水蝦仁”案

2025年3月，媒體曝光湛江4家冷凍蝦仁企業為“增重牟利”，在生産環節超限量添加磷酸鹽等水分保持劑，同時虛假標注“零添加”。湛江市、縣兩級市場監管部門立即對相關企業開展執法檢查，查實4家企業存在超限量使用食品添加劑、虛假標注、使用未經檢定計量器具、未按規定實施生産過程控制等違法行為。市場監管部門依法沒收違法所得，處罰款749.43萬元、吊銷4家企業食品生産許可證，且五年內不得重新申請；對企業法定代表人及主要負責人處以260余萬元的罰款並實施五年的行業禁入。

案例二：北京海淀“直播帶貨有毒壓片糖果”系列案

2024年9月，有消費者向北京市海淀區市場監管局投訴，反映其在直播&&購買的“輕曲羨魔芋魔法豆草本果蔬壓片糖果”食用後出現不良反應。經檢測，該産品含有利尿劑“布噻嗪”成分，嚴禁在食品中添加。經查，該産品通過直播帶貨形式銷售，銷售網絡覆蓋9個省份。2024年11月，海淀區市場監管局依法將案件移送公安機關，並與公安機關聯合在江蘇、廣東等8省11市抓獲犯罪嫌疑人40余名，刑事拘留39人，關閉15個直播間，涉案金額超5000萬元。目前，海淀區檢察院已對主犯提起公訴。

案例三：重慶慕尼勃朗酒業非法添加案

2024年9月，重慶市大渡口區市場監管局接到消費者投訴，反映其飲用“慕尼大帝金尊多肽原漿啤酒”後出現不適。經檢測，該啤酒含有“O-丙基伐地那非”成分，屬於有毒有害非食品原料，嚴禁在食品中添加。經查，涉案企業通過線上線下銷售該款啤酒67箱。2025年2月，大渡口區市場監管局對違法企業作出沒收産品及違法所得、罰款15萬元的行政處罰，並將該企業及上游生産企業涉嫌犯罪線索一併移送公安機關依法追究其刑事責任。

案例四：浙江紹興四方食品有限公司制售不符合食品安全標準的食醋案

2025年3月，浙江省紹興市市場監管局在集中排查中發現，紹興四方食品有限公司存在使用冰乙酸勾兌、配製假冒食醋的違法行為，其産品不符合食品安全國家標準。紹興市市場監管局現場查扣了問題食醋900余箱，待罐裝食醋4000公斤，原料221桶，涉案金額超100萬元，案件已移送公安機關。

案例五：福建石獅餐飲店非法使用硼砂案

2025年5月，福建省石獅市市場監管局對該市吳剛餐飲店餛飩餡、水餃進行食品安全抽檢。檢測結果顯示，上述食品中檢出硼酸成分。經查，當事人在餛飩餡、水餃中非法使用了非食用物質硼砂。5月16日，石獅市市場監管局對該店立案調查，並將該涉嫌犯罪案件移送公安機關追究刑事責任。

嵇小靈&&，以上5起案件暴露了部分生産經營者法律意識淡薄，食品安全責任缺失，為牟取不法利益不擇手段，甚至突破道德底線坑害消費者。市場監管總局將以“四個最嚴”要求為根本遵循，持續加大執法力度，讓違法者付出沉重代價。同時，提醒廣大食品生産經營者守法誠信經營，呼籲社會各界共同參與監督，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。