軍醫提醒：春天到！給你的食物來點“顏色”瞧瞧

    溫涼適宜，增強體質

    春季的飲食調養不僅順應陽氣初生、肝木升發的特點，還要兼顧氣候的變化，溫涼適宜。

    早春為冬春交換之時，天氣還比較寒冷，應多吃用蔥、姜、蒜、韭菜、豆豉、春筍、香椿等溫補性食物烹飪的菜肴及湯羹，如韭菜炒蛋、薺菜春筍煲、香椿鮮蝦、生薑暖胃粥、雞肉粥等，有助陽氣的生發，調節免疫，預防疾病；少吃黃瓜、冬瓜、茭白、蓮藕、綠豆等性涼的食物，以免損耗陽氣。

    隨着天氣轉暖，氣溫日漸升高，飲食宜由溫轉涼，稍偏清涼祛濕。增加赤豆、百合、薏苡仁等偏涼食物，多吃薺菜、海帶、海蜇、紫菜、鴨肉等。此時，要注意少食麻辣火鍋、羊肉、狗肉等大辛大熱之品，以免釀生內熱，耗傷肝血。

    調配茶飲，增進健康

    春季新茶上市，茶為樹之嫩芽，具有舒展之性，為疏肝護肝之妙品。

    體質平和或偏熱的人可選擇綠茶，素有脾胃虛寒者則可選擇紅茶或烏龍茶，長期飲用，能夠增進健康。

    對於不喜歡喝茶的人，也可以在日常生活中根據自身情況調配一些養生茶飲。如老年人多適合菊花枸杞茶，具有養肝清肝、潤燥明目的功效，可改善視物模糊，腰膝酸軟，乾燥口乾；年輕女性可以調配玫瑰花茶，有疏肝理氣、調經止痛的功效，對於婦人月經不調，內分泌功能紊亂等均有一定的治療效果；春困或者胃口欠佳者可以調製薄荷茶，能夠解鬱理氣，和胃消食，清熱疏風，健胃助消化，並能提神醒腦，預防感冒。