偽養生産品5：酵素——吃下就失活
酵素這兩年十分火爆，不少商家紛紛聲稱它能幫助排毒美容減肥，神一樣的速度擠進了保健品排行榜。“酵素”其實是日本名，也就是我們熟悉的“酶”。
但胃中的酸性很強，一般而言，酶在這樣的環境中很難經受住考驗。再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶，可以把別的酶切開，到了小腸，蛋白酶攻擊性更強，不管食物蛋白還是酶，都會被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等於白吃。
