軍醫推薦：好食物才健康 8大清腸食物

    作者簡介：段育忠，張莉，喬見萌，葉青，解放軍第306醫院保健科。

    蘋果

    青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒，使精神壓抑者變得輕鬆愉快，壓抑感消失。另有研究發現，聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛。研究者推測，這可能是因為蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放鬆。

    1、預防

    研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預防結腸病。

    2、降壓

    蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。

    3、減肥

    蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既基本上可以滿足人體的必需， 又容易消化吸收。

    4、補血

    鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

    5、産後恢復

    蘋果裏富含豐富的鋅，汁中的含鋅量超過牡蠣。專家研究發現，如果産婦在妊娠期間體內鋅元素充足，分娩時間會快而且順利，痛苦較少或無痛苦。孕婦補鋅不僅利於分娩，而且有助胎兒健康發育。

    6、保護心臟

    吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓。加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。

    7、預防便秘

    將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮，熟後與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。

    8、美白養顏

    蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，並富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。

    9、清潔口腔

    蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用，多吃蘋果能潔凈口氣。

    10、延緩衰老

    蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性，延緩衰老。

    11、強化骨骼

    蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。

    12、寧神安眠

    中醫認為，蘋果性味甘涼，功能生津潤肺，補腦養血，安眠養神，解暑除煩，開胃消食，醒酒。無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。

    13、巧治灰指甲

    蘋取1顆左右的蘋果皮，搗爛，加入點白醋。將病指甲浸入5分鐘，把指甲泡軟，用剪刀剪去或刮去可以除去的病指甲。

    14、預防佝僂病

    蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素，嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病。

    15、睫毛增長

    蘋果含有維生素E取少量果汁塗抹於睫毛根部一段時間可促進睫毛生長。

    16、聞蘋果香氣緩解焦慮

    蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

    除了蘋果還有這八種有益身體小幫手！

    健康，是我們生命的源泉，而腸道，卻是健康的源泉。被我們輕視很久的腸道，恰恰是我們的生命之道！

    因為腸道是人體內最大的微生態世界，這個世界裏有好的菌群，也有壞的菌群，如果壞菌群多過了好的菌群，我們的身體就會寄宿很多細菌和病毒，健康與長壽也就無從談起了。

    生活中如果能多食用以下八大清腸能手，就能擁有一個健康的腸道，你也就打開了健康的源泉。

    1糙米

    現代營養學研究發現，糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利於預防心血管疾病和貧血症。

    它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。並且，糙米能幫助消化，比白米更容易消化吸收，能預防腳氣病和排除毒素。

    2木瓜

    木瓜是最有功效的排毒方法之一，對於便秘和消化不良者，多吃木瓜能減輕病狀。並且木瓜有較強的抗菌作用，對多種腸道菌和葡萄球菌有顯着抑製作用， 對肺炎雙球菌和結核桿菌亦有明顯抑製作用。

    木瓜有催乳汁的作用人人皆知，乳房的發育狀況取決於人體雌激素和泌乳素的分泌，雌激素和泌乳素分泌越旺盛，乳房的發育狀況就越好。

    3酸奶

    酸奶含有豐富的乳酸菌，能夠維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵，並通過産生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

    由於酸奶中含有大量活性乳酸菌具有減少體內組胺的形成，補充腸道中的菌群，使其獲得平衡及使女性(女性食品)陰道分泌物呈現酸性等作用，因而還具有降低感染婦女陰道炎、尿道感染、滴蟲病等陰部疾患的多種作用。

    4菠菜

    菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。

    5木耳

    木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裏的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。

    取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右。逐日早、晚餐後各一次。常常服食，可以駐顏祛斑吧。

    6海帶

    海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸道能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。

    海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的。

    7無花果

    將雞蛋浸於米醋中，一直到蛋殼變軟，取出蛋清和蛋黃。取少許新鮮無花果葉洗凈，放清水中，加兩三勺食鹽和米醋一起煮，水燒開且發綠後停火冷卻。等水溫適中不燙不涼時，用來擦洗得濕疹的地方，會是濕疹好些許。

    消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便秘者適宜食用。

    8花生

    有調查研究表明：花生對於強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。

    健康專家指出，每日吃5-6粒水煮花生，就能強健腸道，因為水煮花生的營養並不會被破壞，吃得安全、便於吸收，是“瘦身”的最佳選擇。