1月17—18日，以“守正創新 培育藥膳食養新質生産力” 為主題的中國藥膳研究會2025年學術年會在北京召開。本次年會匯聚了全國中醫藥膳食養領域專家學者，參會者圍繞中醫藥膳學術創新、藥膳文化科普與産業發展等進行深入交流。探討深化中醫藥膳學術創新與實踐融合，推動中醫藥膳産業高質量發展，助力健康中國建設。

中華中醫藥學會、中國中藥協會、中國烹飪協會、中國社區發展協會等相關社會組織負責人出席，並&&將繼續與中國藥膳研究會加強合作，共同推動中醫藥膳食養事業和産業發展。

開幕式上舉行了《中老年人肺係疾病藥膳調理指南》《食養藥膳機構服務規範》《預包裝食養藥膳食品技術通則》三項團體標準發布儀式，為藥膳行業規範化、標準化發展注入新動力。

會議期間，廣州中醫藥大學副校長、中國藥膳研究會副會長張忠德、中國社會科學院食品藥品産業發展與監管研究中心主任張永建、安徽省亳州市科協主席閆紅、中華中醫藥學會學術顧問溫長路等業內專家學者，圍繞藥食同源轉化路徑、食品消費發展趨勢、區域産業實踐、藥膳文化傳承、職業標準建設、團體標準研製、科研創新與數字化應用等關鍵領域分享真知灼見，內容兼具理論深度與實踐指導價值，為中醫藥膳行業高質量發展提供了多元思路。

中國藥膳研究會會長蔣健&&，2026年是“十五五”規劃開局之年，新質生産力加速落地，國家作出“實施健康優先發展戰略”等重大決策部署。當前各地藥膳大賽、科普活動活躍，企業參與團標研製與産品創新熱情高漲，公眾養生需求旺盛，但仍存在學術研究的深度與廣度不夠，科研成果轉化渠道不暢；藥膳理論創新與實踐應用融合不深；高質量標準缺乏、産品同質化、專業人才緊缺等問題。她強調，藥膳發展要挖掘傳統理論精髓和實踐經驗，吸納現代科學技術成果，深化多學科協同與産學研融合，強化標準引領與科普傳播，使其成為助力經濟社會發展的新質生産力。

此次學術年會的召開，搭建了藥膳領域高水平的學術交流與合作平台，進一步凝聚了行業共識、匯聚了發展動能，對推動藥膳學術研究深化、産業創新升級、行業規範發展具有重要意義。下一步，中國藥膳研究會將持續立足行業需求，深化守正創新，助力藥膳事業産業在健康中國建設中發揮更大作用。