1月19日，第六屆中國綠色飯店消費季（蘇州站）在蘇州東山賓館開幕，多位業內領軍企業代表、知名專家學者匯聚於此，圍繞推動住宿餐飲業邁向綠色化、融合化、品質化等新增長點，共商綠色發展之計，共謀綠色消費之前景。

  中國飯店協會會長陳新華在致辭中&&：舉辦綠色飯店消費季活動，是推動高品質消費升級，賦能綠色飯店新轉型新增長的重要活動。2025年，綠色消費政策加力擴圍，全國飯店業整體含綠量提升，綠色盈利能力和服務能力明顯提升。2026年，站在“十五五”行業高質量發展的新起點，協會將繼續聚力綠色消費、健康消費、地標美食等市場熱點，挖掘住宿餐飲消費潛力，加快綠色飯店建設，推動住宿業融合發展。

  “十五五”規劃建議提出，“加快經濟社會發展全面綠色轉型，建設美麗中國。”；商務部等9部門聯合印發《關於促進住宿業高質量發展的指導意見》要求加快飯店業綠色化建設，全面宣貫實施綠色飯店國家標準；商務部等九部門聯合印發《關於實施綠色消費推進行動的通知》，為行業構建起全方位、多層次的綠色消費推進體系。從頂層設計到具體實踐探索，行業“綠意”的浪潮持續涌動。

  政策引導下，該如何讓綠色理念深入人心，讓綠色消費加快形成？住宿餐飲業發展面臨哪些新形勢、新要求？行業和企業如何融匯於綠色發展的大勢、推動業務的增長？新融合場景中，怎樣讓老字號企業寫好高質量發展的品質答卷？第六屆中國綠色飯店消費季（蘇州站）將深入探討這些問題——活動設置多場主題分享、圓桌論壇，對行業提升綠色服務消費、創新綠色消費模式、政策支持力度展開探討，並為企業合作、産品推廣提供平台和服務。會上，蘇州市旅游飯店業協會、無錫市旅游飯店業協會、常州市旅游協會住宿業分會、南通市飯店與餐飲業商會、泰州市工商聯餐飲業協會發出《創建綠色飯店，實施綠色消費共同倡議》，倡導行業培育多元化、全鏈條綠色經營主體，暢通綠色消費循環。

  除綠色消費主論壇之外，新春消費市場的“暖意”與老字號煥新的“熱火”，成為蘇州站活動獨特亮點。1月18日，“2026新春消費季·飯店業年貨節”在蘇州南園賓館正式拉開帷幕。活動圍繞“馬年迎春，美食煥新”這一生動主線，以蘇州為起點，聚集來自全國各地的老字號企業，通過線上線下聯動的交易模式，搭建起一個集展示、交流、産銷對接於一體的高效平台，旨在激發新春市場活力，助力消費提質擴容。

  近年來，老字號品牌通過多維度的煥新與“破圈”，正在順應消費升級趨勢、文化賡續發揚中走向融合化、綠色化、數智化的轉型發展路徑。作為本次活動“頭陣”，來自全國十多個城市的知名老字號企業集中亮相——六必居、上海梅龍鎮、廣州酒家、南京綠柳居、南園賓館、紹興咸亨酒店、杭州知味觀、杏花樓集團、杭州樓外樓、福州聚春園、膠東人家、虎泉文化、廣州陶陶居、福建海西坊、寧波東福園大酒店等承載歷史與口碑的品牌，攜各自的年貨精品、節慶禮盒與文創伴手禮參展。這些老字號企業不僅展示了傳統技藝與經典産品，更通過場景化、體驗式的展陳，呈現其在産品研發、包裝設計、文化表達等方面的創新嘗試，體現了深厚的文化底蘊與時代活力，同時以綠色煥新與文化創新的雙輪驅動助推新春消費市場的活力開局。

  據悉，作為商務部“中華美食薈”促消費系列活動之一，第六屆中國綠色飯店消費季活動以“品質消費 綠色引領”為主題，覆蓋全國3500家綠色飯店，不僅是展示建設住宿餐飲業綠色發展成果的窗口，更是全行業共探發展機遇的平台。活動自2025年3月啟動以來，歷時近一年，獲得地方政府、行業內外積極響應和支持，目前已走進重慶、深圳、濟南、烏魯木齊、邢&等多個城市，參會總規模達1200人；聯合美團打造“王牌奇妙yeah”活動交易額突破1.5億。在接續奮鬥與不斷累積中，綠色發展的“同行人”顯著增多，活動規模再度攀升，價值增量正在躍遷。本次蘇州站活動集中展示了當前住宿餐飲業綠色發展最新成果、産品和實踐案例。