在黑龍江省的黑土地上，陽光充沛，廣袤的田野孕育着顆粒均勻、飽滿的“珍珠紅”紅豆。這片區域是元氣森林“好自在”為保障原料品質而打造的首個紅豆種植基地。基地肥沃的土壤與水源為紅豆生長提供了得天獨厚的條件。農戶們精心照料每一株豆苗，確保在最佳時節完成采收。

從黑土地到舌尖的“珍珠紅”

王維的《相思》中寫道：“願君多采擷，此物最相思。” 在中國傳統文化中，紅豆常被視為吉祥與美好的象徵。“珍珠紅”紅豆，因其顆粒形態與香氣特點，被選用為好自在紅豆薏米水的生産原料。

據元氣森林相關負責人介紹，為還原“媽媽的味道”，研發團隊耗時數月，篩選40餘款紅豆，才最終選定了東北“珍珠紅”紅小豆。好自在紅豆薏米水將食材特性與品牌理念結合，在傳承對健康追求的同時，通過熬煮工藝賦予其全新的活力。“將那份家的味道呈現給消費者”她説。

文火慢煮有助於釋放食材香氣，減輕豆腥味，保留紅豆與薏米的本味。這種“慢”節奏，與當前普遍追求效率的行業做法不同，但符合好自在産品“保持口感清爽與安心”的理念，滿足了消費者對口感與養生的雙重需求。

在生産環節，當季采收的紅豆被送至原料工廠，通過慢煮的工藝方式，保證配料表乾淨和口感的穩定。産品經過超高溫瞬時殺菌與快速冷卻流程，並在無菌環境下完成灌裝。據品牌方稱，産品未添加香精與防腐劑，生産環節可追溯。

這是一款飲品，也是一份堅守

好自在紅豆薏米水，作為日常飲品的同時，更承載着黑土地的饋贈、手作工藝的堅守以及對安心與純粹的追求。元氣森林相關負責人&&：“好自在紅豆薏米水不僅是一款飲品，更是一種對自然、健康與初心的堅守。我們希望通過溯源，讓消費者了解每一瓶好自在背後的故事，感受到品牌對品質的執着追求。”

近年來，元氣森林在中式養生水領域持續投入，以“真材實料+傳統熬煮”作為産品差異點進入市場、迅速破圈。2023年2月，“好自在”的前身“元氣自在水”於天貓旗艦店首次發售，首批推出了紅豆薏米水、紅棗枸杞水與清爽綠豆水三款産品。前瞻研究院數據顯示，2023年元氣森林自在水在中式養生水品類中佔據58%的市場份額。

2024年，“好自在”繼續明確其差異化定位。歐睿國際最新發布的市場研究數據顯示，元氣森林“好自在”品牌在2024年中式養生水品類中銷量排名第一。2025年，為響應消費者需求的多樣化，好自在品牌進一步強調“好豆、好喝、好自在”的“三好”概念，提出“躺也好，卷也好，自在就好”的生活倡導，主張閱己悅己自在生活，並推出了陳皮山楂水、金銀花雪梨水等新口味，同時增加了紅豆薏米水的900ml規格包裝，覆蓋更多消費場景。

好自在紅豆薏米水以其産品定位與品質特點，為消費者提供了一種便捷的健康飲品選擇。消費者在飲用時，也可感知其中的價值內涵。從黑土地到舌尖，好自在紅豆薏米水經歷了一段注重原料與工藝的歷程。不止清甜，更是一份自然的安心。（楊登媛）