新華網北京7月17日電（記者 沈美）在全球産業競合新賽道上，供應鏈正從“後勤部”躍升為“戰略中樞”。7月16日，第三屆中國國際供應鏈促進博覽會（鏈博會）在北京啟幕。其間，以伊利為樣本的《中國奶業産業鏈供應鏈高質量發展戰略研究》報告正式發布，現場，多家企業加入《中國奶業供應鏈品質公約》。

對此，業內人士&&，供應鏈已不僅是“鏈”，而是産業安全、價值分配與國際話語權的交匯點，牽一髮而動全身。《中國奶業産業鏈供應鏈高質量發展戰略研究》報告與《中國奶業供應鏈品質公約》的正式發布將為中國奶業品質發展勾勒出清晰的“路線圖”。

聚焦供應鏈發展的成果與經驗

為行業高質量發展指明清晰路徑

據了解，《中國奶業産業鏈供應鏈高質量發展戰略研究》報告由伊利攜手國研網發布，報告系統梳理了中國奶業産業鏈供應鏈發展的成果與經驗，為行業高質量發展指明了清晰路徑。

中國乳製品工業協會副理事長兼秘書長劉超在活動上致辭

正如中國乳製品工業協會副理事長兼秘書長劉超在致辭中&&，中國奶業産量躍居全球前列，品質邁入國際一流，這離不開整個産業鏈的攜手努力。以伊利為代表的乳企帶動全鏈協同發展，在科技創新、品質管控、可持續發展等方面不斷提高綜合競爭實力和國際影響力，把奶瓶子牢牢握在了自己手裏。

伊利集團副總裁徐克在活動上發言

伊利集團副總裁徐克在致辭中&&，中國奶業進入新發展階段，從源頭奶源的建設到生産加工的精細化，再到終端消費的多元化拓展，每一個環節都在不斷創新與升級，共同推動了牛奶産量與質量實現質的飛躍。在上游，中國奶牛養殖業的集約化、規模化、標準化、數智化水平已在全球前列。中國乳品質量達歷史最好水平，以伊利為例，牛奶中脂肪、蛋白質等核心指標的總體水平全面滿足歐盟標準，而菌落總數、體細胞等關鍵指標的總體水平更是優於歐盟標準；在中游，中國奶業智能製造水平大幅提升，位於伊利現代智慧健康谷的全球智能製造産業園，是伊利數智化發展的典型樣本，創造了多項奶業之最；在下游，伊利強化創新驅動，不斷豐富産品供給，産品更是銷往60多個國家和地區。

“在鏈博會上看到伊利全鏈成果展，很令人振奮！”對此，搜狐網副總編輯晏成&&，這是産業鏈各環節從分散經營走向協同合作，從粗放管理邁向集約化、智能化的深刻變革。相信在以伊利為代表的龍頭乳企的推動下，中國奶業産業鏈供應鏈的高質量發展將取得更大成就。

《中國奶業供應鏈品質公約》正式發布

為了更好地推動供應鏈的發展，當天，《中國奶業供應鏈品質公約》正式發布。這份行業自律公約是對全行業品質承諾的集中踐行，公約從“堅守卓越品質”“聚焦創新突破”“深化全鏈共贏”等維度，相約以全鏈品質鑄就一杯中國好奶，讓世界看到中國奶業供應鏈的硬核實力。公約由伊利攜手嘉吉、GEA、安琪酵母、金光集團APP（中國）、大連冰山集團等全球供應鏈頭部合作夥伴，率先共同加入。

聯合行業頭部企業品質共振

積極推動中國奶業智能化升級

鏈博會上，伊利推出了首個奶業AI互動演講。四位奶業精英相繼登場，借助前沿AI交互技術，全景式、立體化地呈現了中國奶業在上中下游取得的非凡成就，為觀眾獻上了一場前沿科技與奶業成果交相輝映的視聽盛宴。

伊利集團原奶質量技術負責人韓吉雨

伊利集團原奶質量技術負責人韓吉雨率先登場，沉浸式講述中國奶業用二十年左右的時間，跨越了和奶業發達國家之間上百年的差距。比如通過科學養殖，中國奶牛單産水平現如今已經接近甚至超越了多數奶業發達國家。

來自嘉吉食品大中華區的江小舟&&，“滋養生命活力”的伊利與“滋養世界”的嘉吉，共同演繹了品質“共振之旅”。“伊利始終站在食品質量管理前沿，不僅築牢自身質量防線，更秉持開放共贏理念，毫無保留地與供應商夥伴共享成熟經驗，成為推動行業質量管理升級的加速器。”

來自GEA中國公司的徐振華講述了“一杯牛奶背後的技術革新”，據介紹，伊利攜手GEA打造乳業智能生産線，結合物聯網、人工智能等技術，已實現全程自動化、過程透明化、生産高效化，引領了中國奶業智能化升級。

伊利集團數字科技中心總經理尚直虎

“作為行業變革的先行者，伊利完成‘從牧場到餐桌’的全鏈數智化布局。”會上，伊利集團數字科技中心總經理尚直虎闡述了一杯好奶背後的數智創新之路。在牧場端，伊利的數智化管理系統覆蓋了奶牛的“衣食住行”，在提升奶牛單産的同時，從源頭奠定品質根基；在生産環節，近40家諾貝爾級智能工廠充分應用物聯網與人工智能技術，打造了效率與品質兼備的現代化産業體系；在消費端，“全周期、全流程、全渠道、全鏈條、全域運營”的消費者數字化運營&&，時刻滿足消費者的高品質多元化健康需求。

據了解，此次鏈博會共吸引650余家企業和機構參展。伊利集團已連續三屆受邀參會，這次伊利精心打造的全産業鏈供應鏈成果展，吸引了多個行業關注。對此，伊利方面&&，未來，將繼續以全球視野、科技實力與責任擔當，推動中國奶業走向世界舞&&央，實現“讓世界共享健康”的夢想。