新華網博鰲12月4日電（錢琪瑩 馮孔）12月2日至4日，2024中國企業家博鰲論壇在海南博鰲舉辦。作為論壇的重要活動之一，2024新消費發展大會於3日在論壇期間舉辦。政府人士、專家學者、企業代表齊聚一堂，圍繞“為國民而生”主題進行跨界對談，探尋新消費未來發展新趨勢，助力國民品牌創新發展，為新消費注入持久動能。
會議現場
聚集消費新趨勢 報告引領新征程
隨着我國經濟實力的穩步提升，中華文化在全球文化版圖的影響力也不斷拓展。“新中式” 潮流如一股強勁的東風，吹遍了各個行業領域，餐飲行業更是其中的佼佼者。近年來，新中式餐飲市場呈現出迅猛發展的良好態勢。在這股熱潮中，中式漢堡異軍突起，成為了餐飲行業的一顆璀璨明星。以塔斯汀為代表的中式漢堡品牌，憑藉其獨特的産品創新與文化融合，成功引領了中式漢堡風潮。
《2024中式漢堡品類發展報告》發布儀式
會上，《2024中式漢堡品類發展報告》正式發布。中國農業科學院農産品加工研究所所長王鳳忠，塔斯汀公司事務副總裁默楊，新華網産經中心副總經理兼食品、旅游事業部總經理劉洋共同完成《2024中式漢堡品類發展報告》發布環節。
該報告由新華網聯合中國農業科學院農産品加工研究所與塔斯汀共同編制。深入剖析了中式漢堡這一傳統與現代融合的成功範例，探索了中式漢堡從萌芽到茁壯成長的發展歷程與未來前景，為餐飲文化傳承創新及中式快餐行業健康發展提供了有力支撐。
塔斯汀公司事務副總裁默楊
塔斯汀公司事務副總裁默楊&&，從2012年發展至今，塔斯汀作為手搟現烤中國漢堡開創者，深刻理解，中國漢堡不止是中國味道，還有中國文化、中國溫度、傳承與發展。
中國農業科學院農産品加工研究所所長王鳳忠認為，《2024 中式漢堡品類發展報告》不僅構建了媒體與産業融合的新模式，更探索了文化與産業融合的中式主食新賽道。相信憑眾人合力與多方面深度融合，中式食品産業將邁向高質量發展之路。
創新品牌打法 打造爆款IP助力品牌傳播
在全媒體深度融合時代，品牌需要打造一批叫得響、能出圈、用戶喜聞樂見的IP，來提升品牌影響力。近兩年，新華網創新IP打法，通過深度戰略合作，將企業IP與媒體IP深度結合，以央媒的資源優勢和傳播優勢，帶動企業品牌傳播，實現媒體IP與企業IP的共振聯動。
由新華網與貴州摘要酒聯合出品的深度訪談IP節目《時代摘要》第二季已圓滿收官，前兩季節目自開播以來廣受好評。節目通過真實的記錄與深入的對話，記錄企業家們的獨到見解，挖掘企業一線創新故事，弘揚中國企業家精神，描繪中國經濟發展的美好新藍圖。
在時代的浪潮中，企業創新發展的故事如同一座亟待深入挖掘的寶藏，而企業家精神仿佛熠熠生輝且亟待廣泛傳播的燈塔之光。究竟怎樣才能更好地記錄企業創新發展歷程中的波瀾壯闊與細微精妙呢？又該通過何種途徑使這些彌足珍貴的經驗和企業家精神走進萬千大眾的視野？新華網與貴州摘要酒共同打造《時代摘要訪談錄》。這部著作不僅是對企業往昔奮鬥征程的簡單梳理與概括，更是一份為中國企業邁向高質量發展新篇章精心繪製的藍圖與範本。
新華網食品、旅游頻道主編郭良
新華網食品、旅游頻道主編郭良認為，《時代摘要訪談錄》讓喜愛這檔欄目的讀者可以更完整地了解企業發展史和企業家精神。每一篇訪談，不僅描繪了受訪者的個人奮鬥史，也映射出整個社會的變遷與文化的演進。
金沙酒業市場部總監李興昊
金沙酒業作為《時代摘要》聯合出品方，再次見證了中國企業的創新與變革，金沙酒業市場部總監李興昊分享了欄目探訪心得。他説，摘要酒致力於成為時代的記錄者、見證者和探索者。與新華網攜手打造的《時代摘要》，發揚了市場主體創新發展新動能，唱響了中國經濟高質量發展的時代主旋律。未來，貴州摘要酒將繼續與新華網釋放摘要品牌的高端勢能。
《時代摘要訪談錄》啟封儀式
活動現場，新華網食品、旅游頻道主編郭良和金沙酒業市場部總監李興昊共同參與《時代摘要訪談錄》啟封儀式。
為國民而生 企業家、專家共話國民消費新需求
會上，新華網發布了《為國民而生》欄目。該欄目以創新IP的形式，深度講述中國國民品牌的責任與使命，每期節目將通過講述品牌深入國民生活，以創新産品和專業服務，造就國民美好生活的品牌故事。
活動現場同時進行了“為國民而生”案例發布。養固健、滬上阿姨、袋鼠媽媽青少年護膚系列、戰馬能量型維生素飲料、均瑤健康、葆嬰、妙可藍多、康師傅為國民品牌創新案例；大窯飲品、金沙酒業、中茶、錢大媽、鍋圈食匯為國民品牌營銷案例；稻香村、天佑德青稞酒、魚躍醫療、薇諾娜、君樂寶為國民品牌社會責任案例。中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋、中國奶業協會副秘書長楊秀文、中國肉類協會秘書長趙祖東分別為入選案例企業授牌。
華彬快速消費品集團總裁彭濱
鍋圈食匯副總裁許諾
華彬快速消費品集團總裁彭濱和鍋圈食匯副總裁許諾在會上做了案例分享。彭濱&&，企業應該堅持體察國民對美好生活的嚮往，通過經營發展更好地保障和改善民生，堅持以更好的産品、更周到的運營和服務，滿足國民不斷更新的消費需求；許諾&&，鍋圈一直在探索社區餐飲零售化之路，在“買菜回家做飯”和“外賣到家”之外，為消費者提供第三種居家、露營餐飲解決方案，旨在成為——中國最大的居家和露營餐飲新零售公司、中國最大的預製菜生産銷售公司。
在《為國民而生》圓桌對話環節，與會企業家、專家、學者們圍繞這一話題展開了熱烈討論。華彬快消品集團營銷執行總裁李建軍&&，華彬通過精心打造多元、好玩、健康的消費體驗活動，持續提升品牌在年輕圈層中的影響力；元氣森林聯合創始人王璞認為，在如今的消費市場中，若想引領消費潮流，並非一味地追逐潮流本身，而應順應宏觀的市場趨勢；中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋説，在迅猛發展的浪潮之中，每一位從業者，每一位企業掌舵人，都要始終對市場消費的動態變遷保持着高度的敏銳與關注；北京首都酒業有限公司總經理劉立清&&，中華酒在品牌文化與體育精神的雙重賦能下，從産品的精心打造，涵蓋品質的雕琢與包裝的設計，再到渠道的構建與拓展，一路都在傳承中銳意創新。
中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強
中國社科院食品藥品産業發展與監管研究中心主任張永建
活動現場，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強、中國社科院食品藥品産業發展與監管研究中心主任張永建分別作了主題分享，詳細介紹了合理膳食助力健康中國建設以及食品企業如何做好輿情風險。丁鋼強建議，應強化政策導向，以促進食品和餐飲業的健康發展。同時，通過監測餐飲市場和推廣合理膳食，為營養事業的進步提供指引。張永建認為，食品企業遵循預防為主的原則，堅持誠實守信、合規經營，建立真正有效的管理機制，真正把握企業産品和服務所涉及的法規和標準。
企業家博鰲論壇自2016年創辦以來，已成功舉辦八屆，今年是第九屆。歷屆論壇議題設置前沿務實，與會企業家、專家學者積極分享經驗、激蕩智慧、建言獻策、共話發展，富有專業性、針對性、建設性，跨界融合、交流場景豐富，備受社會各界關注，被譽為企業界的年度思想盛宴。
