為什麼有的人“吃啥都不胖”，而有的人“喝水都長肉”？為什麼有的健身人士能輕鬆減肥增肌，有的卻事倍功半？為什麼有人喝酒馬上斷片，有人好幾瓶下肚“臉不紅，心不跳”？

找到這些問題的答案，離不開一個維持人體生命活動的重要功能——代謝。

7月15日，全球知名烈酒集團帝亞吉歐攜手生活方式達人——馬雙雙，開啟了一場關於“代謝與生活”的解鎖之旅，一起深入了解人體代謝的“秘密”，找尋提升個人代謝能力的方法，建立科學的生活方式。

代謝差異影響着你的健身效果

所謂代謝是指生物體內所發生的用於維持生命的一系列有序的化學反應的總稱。簡單來説，代謝就是人們食用的碳水化合物、蛋白質、脂肪等被機體吸收營養物質，去除糟粕的過程。代謝就像身體裏永不停歇的“超級工廠”，維持人類生命活動。

對於健身愛好者來説，代謝水平、代謝類型以及代謝過程的效率都會對健身效果産生顯著影響。比如，高基礎代謝率的人，身體分解熱量和合成肌肉的速度更快，減肥增肌相對輕鬆；相反，低基礎代謝率的人，同樣的訓練強度和飲食，效果可能就沒那麼明顯。

這也是為什麼，很多人發現，即使採用相同的訓練計劃和飲食方案，代謝水平不同的人所取得的效果大相徑庭。

酶活性決定了你的“身體效率”

不同的人代謝能力不同，健身的效果不同。同樣，代謝與飲酒之間也有着千絲萬縷的關係。

要知道，酒精進入人體後，主要通過肝臟進行代謝，肝臟中的酶在酒精代謝過程中發揮着至關重要的作用。

酶活性受到個人生理特點、生活習慣等因素的影響而有所不同。酶活性的高低直接影響酒精代謝過程的速率。酶活性高的人，酒精代謝快，飲酒後血液中酒精濃度上升慢，不容易出現醉酒狀態；酶活性低的人，酒精代謝緩慢，少量飲酒就可能出現頭暈、嘔吐等症狀。

理性飲酒小貼士

第一，不要空腹喝酒，先吃點富含蛋白質和脂肪的食物墊肚子，像雞蛋、堅果等，減緩酒精吸收速度；

第二，合理安排飲酒時間，盡量和健身時間間隔開，不要在運動前或者運動過程中飲酒；

第三，飲酒後也要注意補充足夠的水分和電解質，多吃蔬菜水果。保持規律運動、充足睡眠，也能幫助維持良好的代謝能力。

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