文化中國行·圖説節令|順時而食, 這些大暑食俗流傳至今-新華網
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2025 07/22 18:33:17
來源:新華社

文化中國行·圖説節令|順時而食, 這些大暑食俗流傳至今

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7月22日迎來夏季最後的一個節氣大暑

“濕熱交蒸”在此時節到達頂點

全國各地都有什麼祛暑食俗呢?一起來看看!

山東不少地區在大暑這天有“喝暑羊”的習俗

民間認為喝羊肉湯全身大汗淋漓

可帶走五臟積熱

排出體內毒素

在廣東,很多地方在大暑時節會“吃仙草”

仙草又名涼粉草、仙人草

是重要的藥食兩用植物資源

莖葉曬乾後可以做成燒仙草

是一種清熱消暑的甜品

  

不少地方有喝伏茶的習俗

由金銀花、夏枯草、甘草等

中草藥煮成的茶水

生津止渴,提神醒腦

在山西、河南等地有曬伏姜的傳統

在這一時節吃伏姜

有助於驅散寒氣和濕氣

  

在福建有吃荔枝和米糟的民俗

在台灣有吃鳳梨的習俗,寓意“旺來”

  

大暑所在的農曆六月被稱為“荷月”

此時節是荷花開得最盛的時候

許多地方都有喝蓮子湯的習俗

  炎夏有盡,時光無垠。走過揮灑汗水的夏季,才會迎來碩果纍纍的秋天。

  策劃:劉茜 李真 崔文

  動圖:勾建山

  書法:鄭悅

【糾錯】 【責任編輯:施歌】