新華社天津2月8日電（記者周潤健）民諺説：“二十九，蒸饅頭”，意思是説臘月二十九這天要蒸饅頭，準備一些主食來過年。寓意新的一年，事業蒸蒸日上、生活圓圓滿滿。

　　饅頭象徵好兆頭，各式花樣饅頭是北方人春節必備的主食。饅頭表皮如果崩裂開口子，則寓意笑口常開、大吉大利。饅頭“笑”得越歡，預示來年生活越好。除了蒸饅頭，還有蒸花卷、蒸豆包、蒸花糕、蒸餑餑……

　　南方人以米食為主，臘月二十九這天不蒸饅頭，而是打年糕、打糍粑，寓意日子紅紅火火，闔家團團圓圓，生活年年高、步步高。

　　如今，很多人家已經不再自己蒸饅頭、打年糕，而是去饅頭房、年糕店購買，吃的時候再熱一熱、蒸一蒸。熱的不是“饅頭”，蒸的也不是“年糕”，而是濃濃的年味、幸福的生活和團圓的喜悅。今天，你家蒸的是啥？

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記者：周潤健

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