【編者按】春節逛古城尋年味兒。新春佳節之際，新華網聯合山西省文化和旅游廳推出《古城尋“寶”記》系列短視頻，一起去尋找古城中的那些年俗“寶貝”。
走在平遙古城的大街小巷，到處飄散着醋的香味。春節假期，不少來此游玩的客人，都會帶一些老陳醋作為自己食用或是饋贈親友的佳品。
沿用古法技藝釀造，經過蒸、酵、熏、淋、陳多道工序，順應節氣，歷經幾度夏日曬、冬撈冰的濃縮，才能釀出一壇正宗的老陳醋。
醋香飄，年味濃。山西人正以絕妙的釀造技藝、獨特的釀造工具以及淳樸善良的品質，讓老陳醋的味道歷久彌醇、歷久彌新。
新華網山西頻道
山西省文化和旅游廳
聯合出品
鳴謝：中共平遙縣委宣傳部
