新華網太原8月10日電 北方預製菜産業園華遠一畝田項目開工儀式近日在山西省大同市舉行。這一項目的落地開工，是大同市加快發展現代農業，深化一二三産融合、促進農産品精深加工的重要舉措。
隨着人們生活消費理念升級、餐飲市場需求迭代，預製菜成為火爆“出圈”的新興産業。大同市委有關負責人&&，大同市正加緊編制大同預製菜産業發展指南，建立制度、生産、標準、技術、監管體系，以高質量規劃引領産業高質量發展。
大同市提出，將通過建設北方預製菜産業園，提升農業産業發展水平，搶佔萬億級産業風口，打造中國北方預製食品産業發展高地。
開工儀式現場。新華網 發
站在預製食品行業市場風口，大同有何競爭力？據了解，近年來，大同全面實施農業“特”“優”戰略，大力推進有機旱作、畜牧、設施農業、中藥材、食用菌、杏果等八大特色優勢産業發展，為打造北方預製菜産業奠定了基礎。
與此同時，大同陸港晉北肉類進出口平台和山西北肉冷鏈加工産業園，逐漸成為服務京津晉冀蒙，輻射西北五省的生鮮、凍品供應鏈全渠道服務平台，為大同發展預製菜産業增添了優勢。
開工儀式現場。新華網 發
據悉，北方預製菜産業園項目一期總投資1.05億元，年産值4.62億元，將帶動黃花、畜牧、設施蔬菜、有機旱作等八大特色農業産業發展，總體效益達20億元以上。大同計劃用5至10年時間，力爭將産業園打造成為中國北方最大的預製菜産業園。
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武斌
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