本網綜合消息：今年以來，西寧市湟源縣以創建國家食品安全示範城市為契機，嚴格按照“四個最嚴”要求，注重源頭預防，完善鏈條監管長效機制，築牢食品安全防線，切實守護群眾舌尖上的安全。
完善監管體系，壓實責任“提效能”。堅持制度到位、培訓到位、公示到位工作法，選派餐飲服務領域業務骨幹分片區對各包保主體進行現場教學、點對點指導，按照《企業落實食品安全主體責任管理規定》配備相應的食品安全總監15人，食品安全管理人員1895人。科學建立B、C、D三級包保主體&賬和包保幹部&賬，圍繞食品生産經營中存在的風險隱患進行講解，督促提醒食品生産企業管理運營的規範、標準、要求、底線，全面壓實食品安全主體責任，完成B級包保主體6戶，C級包保主體545戶，D級包保主體1605戶。
加強宣傳引導，多點發力“濃氛圍”。為營造良好的國家食品安全示範城市創建氛圍，組織商超、餐飲服務單位等利用LED電子屏滾動播放創建國家食品安全示範城市宣傳標語；結合“3·15”國際消費者權益日、食品安全宣傳周等時間節點，全方位、多層次開展食品安全知識“六進”宣傳活動，制定印發各類宣傳材料8000余份。充分利用線上公眾號、門戶網站推送分享，線下深入學校、企業、社區開展食品安全宣講活動，大力普及食品安全法律法規及知識，全面提升群眾對創建工作的知曉率、滿意度和支持率。
強化監督檢查，靶向施策“出實效”。進一步整治和規範全縣食品行業領域經營行為，組織教育、公安、農業農村等部門持續開展“清源”“凈流”“崑崙”行動，嚴厲打擊農村制售“三無食品”“劣質食品”等翻新銷售和未經檢疫動物産品上市銷售行為，通過加大日常巡查、突擊檢查、暗訪督查、專項抽查的力度，從重點人群、重點場所和投訴舉報系統中全面摸排食品安全違法安全的問題線索，對發現的案源堅決嚴肅查處，以強有力措施保障人民群眾“舌尖安全”。
