新華社上海3月26日電 題：“買買買”模式回來了！上海商業進入“春天”

　　新華社記者周蕊、孫青

　　“老字號”主動與“新零售”擦出火花，“買買買”模式重新開啟，“雲直播”“雲走秀”“首店經濟”發力，上海商業正在進入新一春。

　　當“老字號”遇上“新零售”

　　排起長長的隊伍購買熟食和青團，相互之間自覺保持一定的距離，大部分居民主動使用移動支付……淮海路上“排隊第一長”的“老字號”光明邨大酒家門前恢復了熱鬧的景象。

　　走近一看，店內配置了消毒洗手液，就餐時提供公勺公筷，外帶窗口出現了不少“硬菜”的身影，讓居民吃得安全又放心。

　　“我們積極轉型和試水新零售，疫情是其中的一個促動因素，讓我們把一些正在規劃中的新嘗試時間提前了。”光明邨大酒家黨支部書記、經理項開宇介紹，酒家計劃將傳統的每月開啟一次線下預訂，調整為線上線下聯合預訂，下一步，消費者可以通過微信公眾號的線上訂餐係統實現訂座，目前這一係統正在內部運營測試中。

　　同樣是知名“老字號”的新雅粵菜館門前，排隊購買“網紅青團”的隊伍是南京路上的一景，大喇叭裏工作人員不斷提醒居民耐心等待、建議保持間距。

　　新雅粵菜館行政總廚黃任康介紹，疫情下，餐廳首次嘗試了團餐服務，通過與互聯網訂餐平臺合作，現在這裏每天都能通過無接觸外賣服務為白領提供數百份的團餐。

　　更多的“老字號”正在“各出奇招”。“百年老店”邵萬生推出了配有烹飪説明的定制套餐，方便居民在家快速燒制美味的燒臘味煲仔飯、腌篤鮮等“大菜”。杏花樓則積極轉向網上銷售青團等時令商品，目前，整個青團季銷量已經超越同期，特別是網上銷售，已增長341%。

　　“買買買”模式重新啟動

　　買化粧品、買鞋、買衣服、買玩具……上海的“買買買”模式正在逐步恢復。南京路上的樂高旗艦店、蘋果旗艦店裏人流絡繹不絕，新天地、建業裏、大虹橋的“網紅店”重現“排隊模式”，外資品牌依然對中國信心滿滿。

　　中國新天地商業總監陳純介紹，3月上旬，在企業逐漸復工的帶動下，虹橋天地整體營業額環比2月上旬提升了369%，餐飲及零售業態營業額恢復趨勢均非常顯著。截至3月20日，商場開業率已近90%，營業時間也已恢復至疫情前。

　　以夜間經濟聞名的新天地方面介紹，目前區域內超過九成的商戶已恢復營業，開放式街區晚上營業時間已到23點。

　　更多的外資品牌對拓展中國市場信心滿滿。3月初，英國品牌紀娜梵在上海外灘的全球首家珠寶鞋概念店正式復市。紀娜梵首席執行官宰承峰説，考慮到疫情對消費者到店體驗帶來的影響，品牌積極拓展線上銷售渠道，希望由此進一步打開中國市場的大門。“商場裏已經可以明顯感覺到人流的增加和商業氣息的恢復，一季度可能有各種困難，但是我們相信很快會迎來消費回溫。”

　　“雲直播”“雲走秀”“首店經濟” 上海商業進入新一春

　　櫃檯前開啟直播模式，把化粧品專櫃“搬”到你的手機裏；高大上的秀場走上“雲端”，在家就能同步下單買同款；首店、新店持續開出，新品牌新業態不斷涌現，上海的商業還在開啟“未來模式”。

　　南京路上知名百貨新世界大丸百貨的蘭蔻櫃檯前，主播正在對春季新品進行講解，向在直播頁面下單的消費者提供與商場同步的優惠。

　　新世界大丸百貨電商管理部經理馬牧介紹，“直播帶貨”讓消費者足不出戶也能“買買買”，配合商場“三八節”“白色情人節”等活動的力度，其中一場直播吸引了超過12萬人次觀看，兩天就實現了188萬元的線上銷售。“第一步我們主要以化粧品和護膚品為主，下一步我們會更多地引入服裝、輕奢品牌等專場。”

　　上海時裝周秀場前排坐的都是誰？這一次，是拿著手機看直播的消費者。24日，“上海時裝周特別呈現——天貓雲上時裝周”拉開帷幕，150多個品牌實現“雲看秀+雲直播+雲逛街”，開辟了疫情下時尚産業的全新運營模式。

　　“疫情加速了我們探尋時尚産業的轉型發展之路。”上海時裝周組委會副秘書長呂曉磊説。通過新天地天貓旗艦店，消費者還可以“即秀即看即買”，在上海中心區域實現同城兩小時達“時尚專遞”。

　　南京東路即將引入24小時營業的核心商業體，沃爾瑪旗下山姆會員商店將在上海開出中國首家旗艦店，開市客在上海開工啟動中國大陸第2家門店建設……更多的“買買買”驚喜正在規劃中，等待著驚艷消費者。

【糾錯】

責任編輯： 邱麗芳