舌尖上的世界 細數全球各國特色早餐

    一日之計在於晨，一頓好的早餐可以讓你精神百倍。可我好奇的是，咱們早上喝豆漿吃包子，那別的國家都吃些什麼呢？今天，百科君就來盤點全球 15 個國家的早餐，請自備好紙巾（各國各地區的早餐會因地域有所不同，以下介紹的均為最常見或最典型的早餐）。

　　1、法國

　　法國是世界上知名的葡萄酒生産國，該國的早餐精緻簡單，咖啡、麵包和塗抹物大概就是所有的需要了，上圖是很有名的牛角麵包。

　　2、英國

　　傳統的英國及愛爾蘭式早餐一般包括咖啡、牛奶、果汁、麵包、煎雞蛋、煎培根、烤番茄和香腸等，種類很豐富，但很多人現在也會選擇穀物加牛奶的簡單早餐。

　　3、意大利

　　意式早餐也比較簡單，一杯咖啡（拿鐵、卡布奇諾等）和一個麵包（牛角、黃油等）是標配。當然，早餐店也會提供各種點心、果脯、堅果碎和披薩等食物。

　　4、西班牙

　　西班牙早餐中，有一種叫做 churros 的油炸面圈很有名，口感微甜，俗稱“西班牙油條”，一般會用一杯熱巧克力來搭配。此外，在麵包上塗抹番茄醬，再加少許橄欖油和鹽，然後在上面放奶酪、火腿或香腸也是一種很流行的西班牙早餐。

　　5、德國

　　香腸、當地奶酪和新鮮烘焙的麵包就是最常見的德國早餐了，有時還搭配有咖啡。

　　6、土耳其

　　奶酪、蜂蜜、果醬、麵包、水果、橄欖和煎蛋卷是土耳其早餐中很流行的吃法，這也太豐盛了吧！

　　7、澳大利亞

　　澳洲的早餐中一定會有 Vegemite 食物醬，它被認為是澳大利亞的“國民食品”，一般用於涂在三明治、烤麵包、烤面餅和梳打餅上食用。

　　8、美國

　　除了 cereal（即食穀物片，一般用牛奶泡衝當早餐），這裡還一種常見的美國早餐——家庭式厚煎餅，上面放點藍莓和果醬，再來幾片培根薄片，非常美味。

　　9、墨西哥

　　墨西哥的早餐比較重口味，如曼薩尼約城的早餐就包括牛肉、豆類、醬汁和奶酪。

　　10、巴西

　　肉類、奶酪和麵包是巴西早餐中最常見的搭配，看起來讓人很有食欲。

　　11、阿根廷

　　Facturas 是阿根廷早餐中很流行的一種點心，類似於法國的牛角麵包，不過裏面一般填充有牛奶焦糖、奶油凍等甜味夾心。

　　12、泰國

　　幾種所有的泰國正餐店裏都會有這種早餐，米飯上有又甜又辣的豬肉和帶有薄荷味且辛辣的魚。此外，各式各樣的米線和米粉也是泰國人常吃的早餐。

　　13、韓國

　　韓國的飲食結構很豐富，不是一兩句話就能説完的，不過很多普通人家的早餐都會吃湯泡飯，湯裏有蘿蔔片和肉片，還有各種腌制的小菜。

　　14、日本

　　傳統的日本早餐一般包括米飯、魚肉、味增湯和腌蘿蔔，魚肉和味增湯的口味則會因地區而異。此外，把豆腐、魚和米飯浸泡在醬油裏也是一種很流行的早餐。

　　15、中國

　　在中國，包子、豆漿、油條等在全國都是普及的，北方的經典早餐有豆腐腦配油條，包子配小米粥或鹹菜等，還有各種餅。而南方則以粉和麵條為主，這其中的分類又有很多，但總體口味較重，酸辣、麻辣、滷味的都有。