冷面
冷面
韓國冷面也叫朝鮮冷面,是韓國傳統美食之一。
冷面以平壤冷面和鹹興冷面最為出名,二者最大的區別在于料理方法的不同。平壤冷面是把麵條放入肉湯裏,再加上一些小碎冰塊吃的水冷面,而鹹興冷面則是加入辣椒醬、薄肉片、熟雞蛋、梨或黃瓜制作的涼拌冷面。不過二者的消暑能力不分上下,在炎熱的天氣中,吃上一碗冷面,頓時神清氣爽。
冷面
冷面
韓國冷面也叫朝鮮冷面,是韓國傳統美食之一。
冷面以平壤冷面和鹹興冷面最為出名,二者最大的區別在于料理方法的不同。平壤冷面是把麵條放入肉湯裏,再加上一些小碎冰塊吃的水冷面,而鹹興冷面則是加入辣椒醬、薄肉片、熟雞蛋、梨或黃瓜制作的涼拌冷面。不過二者的消暑能力不分上下,在炎熱的天氣中,吃上一碗冷面,頓時神清氣爽。