採茶季遭遇“用工荒” 南京雨花茶今年如何保供？

　　春光正好，位列全國十大名茶之一的南京雨花茶也迎來了採摘季。但受疫情影響，今年的茶葉採摘、銷售都遭遇難題。面對挑戰，雨花茶企業如何克服困難？今年的雨花茶市場保供情況如何？清明節前後，《民情直通車》欄目組來到南京雨花茶生産基地進行了走訪了解。

　　圖為豐收的茶田

　　採茶季遭遇“用工荒”

　　雨花茶是南京的著名特産，其歷史可追溯至唐代。作為中國十大名茶之一，雨花茶憑藉其碧綠的茶色、清雅的香氣、甘醇的口味，廣受大眾青睞。

　　據了解，茶葉産業也是南京特色産業之一，目前全市共有12萬畝茶園，其中雨花茶茶園佔一半左右，雨花茶及相關産品年銷售額近10億元。江寧區是南京的茶葉主産區，茶葉種植面積近4萬畝。

　　在位於江寧的江蘇博茶農業科技發展有限公司，負責人張培培告訴欄目組，採茶具有鮮明的“季節性用工”特點，往年為了趕上春茶上市旺季，各大茶廠在清明節前後都會臨時招用大量採茶工進場採摘。

　　據介紹，江蘇博茶是江蘇省供銷社控股企業，也是江寧重要的茶葉種植生産基地，茶園整體面積達700余畝，雨花茶是其主打産品。目前，在茶田工作的採茶人員大約在100人左右，而根據其茶田面積，如果要實現完全採摘，正常採茶工需求量在400人左右，缺口巨大。

　　張培培説：“往年春茶採摘主要依靠周邊城市輸出的採茶工，去年我們招了300多名採茶工，多數是來自連雲港的熟練工，但今年3月份連雲港突發疫情，採取封閉管理，那裏的採茶工一個都沒法過來。”

　　張培培&&，為緩解用工難題，今年他們從省外低風險地區組織了130名採茶工，同時通過大幅提高採摘價格、提供專用車輛接送、提供午餐等舉措，動員鼓勵本地村民參與採摘，在一定程度上緩解了“用工荒”難題。

　　圖為正在茶田忙碌的採茶工人

　　産量低成本高疊加銷售下滑

　　在江寧區淳化街道茶果場，企業負責人孫興義&&，受低溫天氣影響，今年春茶的開採時間比去年推遲了一週左右，他們原本組織了100多人的採茶隊伍，但因疫情無法過來，目前從安徽懷遠縣招募了56人進行採摘。

　　“不僅用工出現短缺，我們的用工成本還增加了，産量卻直線下降。”孫興義説。

　　據介紹，今年南京地區清明節前的採茶量只達到去年的70%左右，而採茶工的人均日薪和茶青收購價格都比往年有所上漲。目前，採摘的單芽價格在140元/斤左右，一芽一葉的價格在80元/斤左右。

　　孫興義還介紹，受疫情影響，交流物流受阻，茶葉的銷售也受到衝擊，不少外地客商無法到現場採購，茶場今年要至少減少30%左右的銷售。

　　茶田間，採茶工人正在採摘

　　守“疫”線盼幫扶共渡難關

　　為破解茶場用工難題，南京市相關部門已多次與茶場負責人進行交流，了解相關情況，並針對性地改進了核酸檢測工作流程，為春茶採摘工作保駕護航。

　　江寧區橫溪街道通過“點對點”專車接送方式，組織核酸檢測人員為茶農進行核酸檢測，保證了外來茶農“一人一檔”。為方便採茶工就近進行核酸檢測，橫溪街道還在橫溪連片茶園田間設置了臨時採樣點，服務茶葉採摘。

　　張培培介紹，社區還為企業提供了專業疫情防控指導，並為茶企制定了相關健康管理規範。根據要求，企業為採茶工都安排了宿舍，吃住都在企業內部，實行閉環管理，每天早上按10人一組分批進入茶場，嚴格執行相關規定。她還希望，政府部門能夠&&符合目前形勢的季節性政策，給予中小微傳統農業企業一定的扶持和補助。

　　孫興義&&，希望政府部門能夠開闢綠色通道，在政策、資金、項目等方面支持茶企克服困難。

　　江蘇省茶葉協會副會長尹福生建議，有關部門可以通過發放消費券及發起愛心助農活動等形式，對購買茶葉的消費者進行適當補貼，同時也可積極宣傳引導增加茶葉市場消費，幫助茶企渡過難關。（施博瀚 吉戎昊 韓良華 ）