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サツマイモチップスの生産でにぎわう村 中國浙江省

新華社 | 2021-12-03 11:04:15 | 編集: 張一

   1日、趙家鎮泉畈村の自宅で、サツマイモを蒸す村民。(諸曁=新華社記者/徐昱)

   【新華社諸曁12月3日】中國浙江省諸曁(しょき)市趙家鎮の泉畈(せんはん)村ではこのところ、村民がサツマイモチップスの生産に追われている。同村のサツマイモの栽培面積は千ムー(約66・7ヘクタール)以上に達し、冬になると村の人點はサツマイモを使ったさまざまな料理を作る。中でも伝統的なサツマイモチップスは、地元で人気の菓子となっている。

   同村はここ數年、サツマイモチップスを農村観光の特産品として打ち出し、観光と電子商取引(EC)と農業特産品を組み合わせた新たなモデルを模索、農家の美食を全國各地に売り込むことに成功した。

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