屯昌黑豬叉燒月餅海口“首秀”-新華網


屯昌黑豬叉燒月餅海口“首秀”

2024-09-02   08:22:45
來源:海南日報
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  屯昌黑豬叉燒五仁、斑斕椰蓉、蓮蓉蛋黃……9月1日,2024年“屯昌月餅”品牌海口展銷活動在友誼陽光城(外場)啟幕,屯昌10余家品牌廠家攜帶多種風味的月餅同時亮相,很快就吸引了不少市民及游客前來“嘗鮮”選購。

  “琼式酥皮,口味地道,屯昌月餅很有家鄉味!”“禮盒簡約,但創意十足!”輕輕一咬,層層薄又脆的酥皮裹着滿滿的餡料,讓大家盡享月餅香酥美味。據悉,屯昌月餅具有鮮明的地域特色,製作技藝世代相傳,為了更好地培育與打造屯昌月餅品牌,弘揚屯昌月餅産業文化,屯昌縣謀劃通過“政府搭&+行業助力+企業唱戲”的方式,動員組織當地月餅企業“組團”前來海口展銷。

  尤為一提的是,屯昌各大月餅廠商今年強勢推出頗具特色的屯昌黑豬叉燒五仁月餅,受到不少消費者的關注與青睞。據悉,2024年第二批全國名特優新農産品名錄於近日公布,屯昌黑豬榜上有名。作為海南地方優良黑豬品種,“屯昌黑豬”以其“皮薄、肉嫩、味香”而聞名,當地月餅廠商在製作屯昌黑豬叉燒五仁月餅時,只取生鮮地道的屯昌黑豬後腿肉,以及新鮮的五仁餡料。

  此次活動由屯昌縣人民政府主辦,屯昌縣市場監督管理局承辦,屯昌縣鄉村投資發展有限公司、屯昌縣食品行業協會、海南日報全媒體運營中心協辦,展銷活動將持續至9月3日。(海南日報全媒體記者曾毓慧)

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