端午來臨，在海南省瓊中黎族苗族自治縣長征鎮，新寨村村民正在生産車間裏抓緊製作粽子。這裡的“三色粽”與市面常見粽子不同，粽米被紅藍草、黃姜和三角楓葉等植物的汁液染成紅、黃、紫三色。

　　“我們運用‘三色飯’的傳統製作工藝生産粽子，保留了山蘭稻的軟糯，還融入天然植物的清香。”新寨村村民王積隨説。

　　一顆粽子，串聯起山村的特色産業。政府投資在新寨村建起粽葉育苗基地，村民利用基地培育的種苗在林地套種粽葉。村裏成立的企業利用閒置農田，帶動村民規模化種植了上百畝山蘭稻。這些原料除了在村裏的加工廠製作粽子，還能對外銷售盈利。與此同時，粽子所用的豬肉也來自村民養殖的黑豬。

　　“依託粽子産業，村民們銷售原料、來加工廠打工，獲得收益已經超過30萬元。”新寨村鄉村振興中隊中隊長黃啟君説，粽子銷售採取訂單制，根據縣內外的訂單進行生産。目前加工廠正在提升標準化生産水平，推動産品進入線上電商、線下商超等銷售渠道，生産規模有望進一步擴大。

　　記者：趙玉和 黎多江 羅江 劉正（實習）

　　新華社音視頻部製作