| 手機新華網原題：三亞海鮮餐飲行業出新規
監控視頻至少保存30天 必須使用誠信筐稱重
近日，《三亞市海鮮餐飲行業監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）經三亞市政府常務會議審議通過，將於6月17日起施行，有效期至2027年6月16日。
《辦法》對海鮮餐飲行業經營者經營行為、各部門職責、法律責任等進行了規範，建立健全海鮮餐飲經營規範體系，引導和促進海鮮餐飲行業健康有序發展，維護消費者和經營者的合法權益。
《辦法》鼓勵海鮮餐飲經營者安裝使用價格電子顯示屏、物聯網溯源電子秤、視頻監控系統等設備，並確保設備在營業期間正常運行，視頻監控覆蓋收銀&、海鮮池、海鮮稱重處、廚房等重點點位，視頻數據保存期限不少於30日。
同時，海鮮餐飲經營者應當落實螃蟹裸稱，使用四面鏤空濾水的誠信筐稱重海鮮，禁止使用一次性不可降解塑料包裝製品；應當誠信守法經營，對其銷售的商品質量和服務質量負直接責任；應當在經營場所的醒目位置設立提示牌，對其銷售海鮮的品種、價格及季節性特徵進行介紹並作出消費提示；鼓勵海鮮餐飲經營者加入海鮮餐飲協會並簽訂自律公約，誠信經營，提高服務質量，自覺接受監管部門的監管和社會監督。
《辦法》指出，海鮮餐飲經營者應當嚴格落實明碼標價制度。使用經市市場監督管理部門統一監製的價格標識牌，對銷售的海鮮品進行明碼標價，做到“一物一圖案，一標籤、一標價”，海鮮名稱及其標識圖案統一、規範，與實物一致。在店堂醒目位置公示海鮮品政府調控價格、海鮮品加工收費標準，並嚴格執行。（記者李艷玫）
