茶源聖地晴隆綠 品味中國早茶香

茶源聖地晴隆綠 品味中國早茶香

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貴州省晴隆縣是世界上迄今為止唯一一顆“茶籽化石”的發現地,當地群眾種茶、飲茶歷史悠久,目前全縣有茶園面積16.5萬畝。在第二屆貴州(晴隆)早春茶全國採購商大會上,晴隆縣委副書記、縣長熊華禹通過《新華訪談》,講述了“茶源聖地”推動茶産業高品質發展的故事。
精彩觀點
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新華網
晴隆為什麼稱為‘茶源聖地’?
晴隆為什麼稱為‘茶源聖地’?
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熊華禹
稱‘茶源聖地’主要有兩個原因
稱‘茶源聖地’主要有兩個原因
稱“茶源聖地”主要有兩個原因。第一個就是世界上迄今為止唯一一顆“茶籽化石”的發現地,就在晴隆縣境內的雲頭大山發現,這説明茶葉的故鄉在中國,茶葉的發源地在貴州。另外,晴隆自古以來都有種茶、制茶、賣茶的傳統,老百姓在這塊土地上因為茶也收益頗多,很多人也因此勤勞致富,主要是這兩方面的原因。這個“茶源聖地 翠華晴隆”是這樣來的。
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新華網
晴隆茶有什麼特點?
晴隆茶有什麼特點?
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熊華禹
‘古’‘早’‘凈’‘香’是晴隆茶的四個特點
‘古’‘早’‘凈’‘香’是晴隆茶的四個特點
‘古’‘早’‘凈’‘香’是晴隆茶的四個特點
晴隆處在高海拔、低緯度地帶,平常雲霧比較多,日照相對較少,有一句話叫“高山雲霧出好茶”,我們也總結了一下晴隆茶葉的特點。第一就是“古”。“古”就是我們是茶葉的故鄉,茶籽化石發現在晴隆和普安交界的雲頭大山,它裏面有很多古茶樹,我們也正在把這些古茶樹加以保護和發展。第二就是“早 ”。“早”是因為晴隆處在“高海拔 低緯度”這樣一個氣候帶上,所以我們的茶比全國其他的茶區,採摘要早20到40天。我們在元月份就可以開採,它非常“早”。我們這個“早”也來源于我們豐富溫泉資源和煤炭資源,地下溫度比較高,所以我們茶葉的成熟期比全國的其他地方要早20到40天。第三就是“凈”。我們在茶葉的種植加工當中嚴守安全品質關,堅決不用禁用的農藥,堅持手工除草,打造“幹凈茶”這樣一個品牌。最後一個是“香”。晴隆綠茶和紅茶香氣是比較獨特的,有一點淡淡的“蘭花香”,很優雅很甘純。“古”“早”“凈”“香”是我們晴隆茶的四個特點。
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晴隆具體是如何打造‘幹凈茶’的?
晴隆具體是如何打造‘幹凈茶’的?
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熊華禹
保持茶葉原生態 ‘寧要草不要草甘膦’
保持茶葉原生態 ‘寧要草不要草甘膦’
保持茶葉原生態 ‘寧要草不要草甘膦’
我們的茶園所有用的肥料都是符合國家標準的,甚至我們現在已經把標準提高到符合歐盟標準。我們堅持推廣茶農雙手採茶,提高效率的同時保持茶葉原生態,不受幹擾不受污染。我們貴州是全國第一個禁用水溶性農藥和草甘膦的省份,我們晴隆也堅持在這個方面狠下功夫,在去年第一屆全國早春茶的採購商大會上,我們晴隆的所有茶企包括合作社,一起向世界鄭重宣誓:“寧要草不要草甘膦”。
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新華網
晴隆如何推進茶産業高品質發展?
晴隆如何推進茶産業高品質發展?
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熊華禹
做強茶企業、增強茶科技、打造茶文化
做強茶企業、增強茶科技、打造茶文化
做強茶企業、增強茶科技、打造茶文化
第一方面就是做強我們的茶産業,我們要打造有實力的龍頭企業來帶動,讓我們自身的企業強起來。第二個方面就是我們要做強我們的“茶科技”,一方面要延伸茶産業鏈,比如開發一些新型的茶飲品、日化用品,目前這兩個産品我們已經研發出來了,我們打造了一個品牌叫做“雲頭山新茶飲”,我們把古茶做新穎。我們還要利用現在科技的手段,把茶葉的品質進一步提升,這個是非常關鍵的。第三方面就是打造茶文化,利用好我們發現世界上唯一一顆四球古茶籽化石這樣一個資源,打造我們的“茶祖文化”,我們有一句口號就是“讓茶葉回家”,因為我們這裏就是世界茶葉的故鄉。最後一個是要把茶葉和旅遊連結起來,在我們晴隆主要是利用好“二十四道拐”“阿妹戚托小鎮”兩大景區,把茶園和旅遊康養結合起來,打造我們的茶旅融合。我們想通過這些措施,來推動茶産業的高品質發展。
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新華網
茶旅融合方面還有什麼規劃?
茶旅融合方面還有什麼規劃?
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熊華禹
做好‘三大項目’,讓遊客品茶味、知茶事
做好‘三大項目’,讓遊客品茶味、知茶事
做好‘三大項目’,讓遊客品茶味、知茶事
要做我們三大項目。第一個項目就是我們要做“中國金州茶博園”,在這個茶博園當中展示所有我們能種的茶樹,讓所有愛茶的人能夠到這個地方找到他們想找的那種茶葉的味道。第二我們要做一個茶葉大數據智慧館,讓遊客、客商能夠在我們這裏,通過大數據手段了解茶葉的起源、發展,以及在晴隆的發展故事。第三是打造我們的“茶祖神農文化廣場”,讓天下茶人都能夠找到茶葉的起源,找到他們的精神慰藉、追求。
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晴隆如何通過茶産業高品質發展賦能鄉村振興?
晴隆如何通過茶産業高品質發展賦能鄉村振興?
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熊華禹
把茶葉産業作為農業現代化當中的‘一縣一業’來支援和發展
把茶葉産業作為農業現代化當中的‘一縣一業’來支援和發展
把茶葉産業作為農業現代化當中的‘一縣一業’來支援和發展
我們始終把茶葉産業作為農業現代化當中的“一縣一業”來支援和發展。我們有幾個舉措。一個是擴大茶園面積,目前我們有16.5萬畝茶園,差不多每人平均半畝茶,下一步我們要有效地擴大茶園的種植面積和投産面積。第二是要把茶園、茶企和農民三者有機結合起來,就是我們經常講的“公司+農戶+合作社”結合起來,讓老百姓在其中獲利,去年我們投産的10萬畝茶園綜合産值達到6.5億元,我們今年要在提質和創品牌上下功夫,目標是突破10億元。我們最終的目標,就是每人平均能夠至少有一畝茶,同時一畝茶園能夠創造1萬元價值。第三是我們在鄉村振興的過程中,一定要秉承好“綠水青山就是金山銀山”這一理念,通過我們推廣茶産業,保護我們的青山綠水,保護我們的生態,讓我們在發展産業的過程中,環境更加友好,讓老百姓過上美好的生活。
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