土特産蝶變大産業

黔西南“一縣一業”鋪就品牌強農路

  深秋的黔西南，喀斯特山地間處處涌動着豐收的熱潮。曾經“養在深閨人未識”的茶葉、薏仁米、菜心等土特産，如今憑藉科技賦能、品牌塑造與全鏈升級，走出了一條“一縣一業”的特色發展之路，成為守護糧食安全、激活現代農業體系、帶動農民增收致富的“金鑰匙”。

  立足山地資源稟賦，我州將地理標誌培育作為土特産提質升級的核心抓手，為每一款特色産品賦予專屬“身份認證”，推動地方特産向區域公共名片跨越。

  在“中國薏仁米之鄉”興仁市，“興仁薏仁米”集國家地理標誌證明商標、地理標誌農産品等多項論證於一身，2023年入選全國“土特産”推介名錄，2025年獲評綠色食品原料基地建設典範。依託低緯度、高海拔、寡日照的獨特地理氣候優勢，當地薏仁米種植面積穩定在21萬餘畝，建成全球唯一的薏仁米種子資源庫，收集保存600余份優質種子資源；年加工量佔全球總量的70%以上，開發出薏仁精油、面膜等68款深加工産品，遠銷日本、韓國等國家和地區，年出口額超2000萬美元，綜合産值穩步突破55億元。

  茶葉産業同樣借地理標誌實現華麗轉身。

  作為國家地理標誌産品、“中華文化名茶”，“普安紅”2025年以32.5億元品牌價值首次躋身全國紅茶前十，兩年蟬聯國家地理標誌紅茶品牌價值榜，其專賣店與運營中心覆蓋國內20個省區，俄羅斯、新加坡等海外市場。加之“晴隆綠茶”“望謨八步茶”等特色品牌協同發力，全州已構建起“一紅一早多特色”的茶葉品牌矩陣。目前，全州62萬畝茶園中45萬畝實現投産，2025年幹茶産值達15.8億元，綜合産值突破22億元。

  安龍菜心則依託粵港澳大灣區“菜籃子”生産基地認證，持續擴大綠色種植規模，年供應大灣區菜品超3萬噸，以過硬的生態品質站穩高端市場，成為帶動農戶穩定增收的“致富菜”。

  統計數據顯示，截至2025年10月，我州累計認證地理標誌71個，16個産品入選貴州農業品牌名單，地理標誌擁有量穩居全省前列，昔日的“土疙瘩”已徹底蛻變為“金寶貝”。

  品牌升級的背後，是科技與綠色的雙重賦能，讓特色産業徹底擺脫“看天吃飯”的被動局面。

  “以前種薏仁米全靠老經驗，遇到病蟲害只能慌手慌腳，現在有科技特派員手把手指導，病蟲害少了，今年産量比去年足足提高三成！”興仁市巴鈴鎮大普村村民易立芬的感慨，道出了科技賦能給農戶帶來的實實在在的變化。

  近年來，我州始終堅持“良田、良機、良種、良法”協同推廣，2025年興仁市選派21名以上科技特派員，實現涉農鄉鎮服務全覆蓋，並與中國農業大學、貴州省農科院等科研院所達成深度合作，在種植、加工等關鍵環節為農戶提供個性化、精細化解決方案。

  在安龍縣蔬菜種植基地，科技人員推廣科學施肥、病蟲害綠色防控技術，通過防蟲網、誘蟲燈等物理手段減少農藥使用，無人機植保則讓打藥效率提升數倍；晴隆縣與貴州貴茶集團合作建設的3000畝碾茶基地全面投産，借助企業技術優勢打造優質抹茶原料生産示範基地，推動茶葉産業向高附加值領域縱深延伸。

  值得一提的是，綠色發展理念始終貫穿産業發展全過程。今年，我州新增綠色食品12個、有機産品8個，累計分別達63個、81個；農作物秸稈綜合利用率提升至88%，實現“變廢為寶”。綠色賦能讓土特産既保生態又提品質，構建起高産、優質、高效的現代農業生産體系。

  與此同時，産業提質增效的最終落腳點，始終是讓農民腰包更鼓、增收更穩。全州通過“企業+合作社+基地+農戶”的利益聯結機制，讓群眾在産業鏈各環節共享發展紅利。

  “我在茶園採茶，老伴在薏仁米加工廠務工，兩人一年收入加起來有八九萬元，不用出遠門就能掙錢顧家！”普安縣茶源街道村民黃禮英的幸福生活，是黔西南産業富民的生動縮影。晴隆綠茶産業覆蓋11個鄉鎮49個村，單家企業日均支付採茶工工資近6萬元；興仁薏仁米産業匯聚162家加工企業，其中國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業3家，帶動超1.2萬戶農戶實現家門口就業。

  如今，茶葉、蔬菜等特色産業，已讓脫貧勞動力就業規模連續六年穩定在32萬人以上。

  産業升級不僅讓就業機會持續增加，更推動增收渠道向多元化、高質量方向延伸。普安縣深化茶旅融合，打造3條精品茶旅線路，開發茶旅觀光、研學體驗、特色茶宴等新業態，年接待游客超80萬人次；興仁市延伸薏仁米産業鏈，從原糧加工向藥食同源産品拓展，新增薏仁益生菌、薏仁代餐粉等10餘款高附加值産品；電商直播成為銷售新引擎，普安茶農匡子的直播間年銷售額突破千萬元，貞豐縣果農通過電商平台讓農産品單價翻倍，收入實現翻番增長。

  “走出去”與“引進來”相結合，讓黔西南土特産在更大市場舞&綻放光彩。今年，我州組織企業組團參加國際都市現代農業博覽會、全國農産品産銷大會等重要展會，在9月成都展會上專門設置特色專區，集中展示地理標誌産品與民族文化特色，現場達成意向成交金額達1260萬元。

  産業興，則縣域興。特色産業的蓬勃發展，為黔西南縣域經濟注入強勁動能。截至2025年三季度，全州農林牧漁業總産值達349.81億元，同比增長4.0%；農村居民人均可支配收入達11247元，同比增長5.9%，較“十三五”末年均增長8.1%；農産品加工轉化率提升至60%以上，特色産業已成為縣域經濟的核心增長極。

  如今的黔西南，62萬畝茶園綠意盎然，33.8萬畝薏仁米田碩果纍纍，標準化蔬菜基地連綿成片。這片充滿生機的土地，正以“一縣一業”的鮮明發展格局，奮力書寫着農業現代化的嶄新篇章。（記者 韋歡）