從“賣茶葉”到“賣生活”——遵義茶産業的“破圈”之路-新華網
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2025 10/17 18:23:24
來源:遵義日報

從“賣茶葉”到“賣生活”——遵義茶産業的“破圈”之路

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  中國茶海景區,迎着初升的朝陽,不少游客穿梭於茶海間,盡情體驗採茶之樂;觀海樓裏,游客們喝茶賞景談笑風生,茶香與歡笑聲瞬間瀰漫開來;玩累了,游客們回到星空露營基地,躺在茶園裏領略浩瀚星空……這一幕生動的場景,正是遵義茶産業從“賣茶葉”向“賣生活”轉型的縮影。如今,這片盛産“湄潭翠芽”“遵義紅”的土地,正通過茶旅融合、文化賦能,讓一片葉子承載起更多元的生活價值,推動着一場深刻的産業價值重構。

  茶園變“樂園”:從單一採摘到全場景體驗

  “以前來中國茶海,游客就是拍張照、買點茶,最多停留兩小時。如今增加了採茶制茶、喝茶品茗、萌寵樂園、星空露營基地等業態,游客能在這裡待兩天一夜,甚至一週。”景區工作人員李俊的介紹,道出了湄潭茶旅融合的質變。

  不僅如此,湄潭縣還依託“全國十大最美農村路”——27°茶海路這一優勢資源,將龍鳳村田家溝、浥園、蘭馨茶莊、金花村七彩部落、核桃壩村等景點串聯起來,以茶旅融合為主線,依託茶資源,圍繞茶主題,發展農家樂、民宿、茶事體驗園、茶園定制等多種鄉村旅游産業形式,實現茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山。

  鳳岡縣則持續優化“茶景觀+茶民宿+茶文化”旅游路線,把茶産業發展與旅游相結合,推出色香味俱全的鳳岡美食、獨具特色的茶園民宿,吸引游客品茶,體驗茶文化,大力延伸産業鏈。依託茶壽山生態茶園的資源優勢,游客們除了賞景、吸氧,還可親手採茶制茶,學習茶文化,體驗民俗風情。

  更具創新性的是余慶縣的松煙二龍茶體旅園區。在這裡,游客在飽覽秀麗山水風光之餘,還可體驗採茶、制茶、品茗,學習茶藝茶道、吃茶鄉茶菜,品味划船、游泳、釣魚、騎游的悠閒生活,盡享桃花源般的鄉村樂趣。茶山自行車道蜿蜒盤旋,騎行其中,盡賞茶海風光,盡享青山綠水、藍天白雲和清新空氣。

  茶農變“管家”:從埋頭種茶到服務生活

  “過去種茶,既要操心病蟲害,又愁賣不上好價錢。而現在,我只需幫‘茶園主人’把茶種好即可。”湄潭縣龍鳳村茶農吳祖祥的轉型頗具代表性。他家的茶園被村集體流轉後,通過線上平台被外地人認購,吳祖祥只負責日常管護工作。

  這種變化背後,是湄潭茶産業“三産融合”的推進。突出茶葉首位産業,湄潭縣堅持圍繞茶、做足茶、突破茶,依託核桃壩村全國農村實用人才培訓基地和湄潭縣村播中心,免費培訓讓茶農掌握茶葉種植、茶藝展示、短視頻拍攝等技能,引導茶農從種茶葉賣轉型為賣文化體驗。

  在湄潭縣龍鳳村,茶農們的“跨界”能力令人驚嘆。826棟黔北民居按照“白墻灰瓦、雕花門窗”的傳統風格改造,家家有小院、戶戶飄茶香。其中150余棟發展為民宿,客房總數超800間。村民伍榮明將自家800平方米房屋出租給企業,年收租金2萬元,還持有公司10%的股份,“比自己種茶省心,收入還更高”。

  在鳳岡縣田壩社區,農戶將自家房屋改造成“茶主題民宿”,黔北民居風格的田壩迎春茶院、永田露茶莊、海棠茶莊、仙人嶺茶莊等28家茶莊民宿相繼建成運營。這些茶莊民宿,景觀上以茶元素為主,在菜品上推陳出新,在玩上出新出奇,在住宿上講究人性化服務。在文化節慶活動或者舉辦大型賽事活動時,還會有更加豐富多彩的節目。

  數據顯示,隨着茶農角色的轉型,遵義茶葉産業鏈從單一春茶採摘轉向全年生産,形成“種植—加工—新茶飲研發—文旅體驗”全鏈條。2024年,遵義新茶飲全産業鏈産值達7.18億元。

  茶香漫“城郭”:從田間到街巷的文化浸潤

  在遵義老城街道1935街區“蘭亭茶妞”茶飲店,年輕人正圍坐在一起品嘗茶葉製作的奶茶。這家由湄潭企業打造的新式茶飲店,採用湄潭本土茶葉為主原料,在傳統奶茶的基礎上開發出獨具匠心的新茶飲,豐富了奶茶的口感、品類。“我們想讓茶從‘長輩的飲品’變成‘年輕人的生活方式’,當年輕人點上一杯奶茶時,很可能就會嘗到湄潭的味道。”企業負責人介紹。

  這種茶生活的年輕化、場景化,正逐漸浸潤遵義的城市肌理。新蒲新區芳華里3536文創園深處的芳華茶館,正成為市民和游客尋找城市慢節奏、重溫歷史記憶的一方獨特天地。這裡不僅飄散着茶香與美食的煙火氣,更瀰漫着濃厚的三線建設時期懷舊氛圍。“我們希望顧客不僅僅是品味一杯茶,還能感受那個年代的獨特情懷。”茶館負責人説。

  每年4月舉辦的茶博會,更是將茶生活推向高潮。茶博會主體活動涵蓋展示展銷、技能大賽、鬥茶賽、直播帶貨等子活動,同步開展一些茶文旅融合項目。在今年的活動中,來自山東的茶商趙先生感慨:“以前來遵義是為了收茶,現在是來感受茶生活,這裡的茶已經不只是飲品,更是一種文化符號。”

  轉型背後的“遵義密碼”

  這場從“賣茶葉”到“賣生活”的轉型,並非偶然。作為貴州茶産業核心區,截至2025年,全市茶園面積達200萬畝,位居全國産茶市(州)第2位;4個縣以茶作為“一縣一業”首位産業,涉茶鄉鎮達到133個,産業覆蓋26萬戶100余萬名茶農。

  在今年4月貴州省政府新聞辦召開的第17屆貴州茶産業博覽會新聞發布會上,遵義市有關負責人&&,面對當前茶産業發展形勢,遵義堅持“傳統茶+新茶飲”雙輪驅動發展模式,積極打造“全國新茶飲供應鏈中心”,圍繞茶産業轉型升級發展,重點開展推動茶園基地提質增效、推動茶業主體培優扶強、推動公用品牌做強做響、推動新茶飲乘勢而上四方面的工作,助推茶産業轉型升級。

  市場驅動同樣關鍵。隨着消費升級,越來越多的人追求“有文化、有體驗、有溫度”的消費,單純的茶葉産品已難以滿足需求。遵義茶企敏銳捕捉到這一趨勢,主動從“産品思維”轉向“用戶思維”。如貴州高原春雪有機茶業有限公司與貴州湄潭三新數字農業科技有限公司、中國電信集團遵義分公司共同合作,在有機茶園內建設了涵蓋茶園可視化、環境智能監測、産品溯源等功能的5G智慧茶園管理系統,消費者可通過手機查看認養茶樹的生長數據、施肥記錄,甚至遠程控制灌溉。

  遵義茶産業的轉型,本質是從“賣農産品”到“賣生態價值、文化價值、生活價值”的跨越。過去遵義茶靠“高海拔、低緯度、寡日照”的生態優勢打天下,現在則通過生活場景構建,讓消費者從“喝到一杯好茶”升級為“體驗一種健康、雅致、有文化的生活”。

  從湄潭中國茶海的晨霧到市區茶館的燈光,從茶農的笑臉到游客的讚嘆,遵義茶産業的轉型之路,不僅讓一片葉子創造了更大的經濟價值,更重塑了人與茶、與自然、與文化的關係。當茶葉從貨架走向生活場景,從飲品變成生活方式,遵義的茶香裏,正飄溢出更豐富、更動人的生活滋味。這場“生活美學”革命,無疑為茶産業的高質量發展提供了極具價值的“遵義樣本”。(記者 林朋)

【糾錯】 【責任編輯:吳雨】