新華財經北京12月3日電（李欣儀）截至2024年12月1日，中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格指數報1347.58點，較上期下跌1.80%，其中錐形椒批發價格指數較上期出現上行；艷椒、滿天星、遵義朝天椒一號、櫻桃形椒批發價格指數較上期出現下行。三櫻椒（幹椒）批發價格指數報909.87點，較上期上漲0.28%。新一代（幹椒）批發價格指數報1042.18點，較上期下跌4.23%。印度進口椒批發價格指數報1004.07點，較上期下跌1.69%。
圖1. 中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格綜合指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
圖2. 三櫻椒、新一代及印度進口椒批發價格指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
本期全國辣椒市場的8個辣椒代表品中，有1個代表品種（櫻桃形椒）交易平均價格較上期有所上漲；有5個代表品種（艷椒、滿天星、遵義朝天椒一號、新一代、印度進口椒S17）交易平均價格較上期有所下跌；有2個代表品種（錐形椒、三櫻椒）交易平均價格較上期基本持平。其中新一代環比指數為974.64點，是本期均價跌幅最大品種。
表1. 各品種幹椒周度均價運行表
本期南北方地區幹椒價格弱穩運行。供給端北方多産區天氣好轉後，市場新幹椒上貨恢復正常。需求端當前仍以國內批發商為主，多按需跟進採購。總體看，現階段國內幹椒市場呈現供強需弱格局，整體待售貨源相對寬鬆，當前主要是國內批發商採購貨源，儲存商介入比較有限，整體需求略顯乏力，壓價採購的情況有所增加。印度椒方面，當前持貨商賣貨意願較強，貨源供應充裕，採購商拿貨情緒略有好轉，按需採購合適貨源，整體採購量稍有增多，交易隨行進行，下貨較為平穩。上周印度椒價格小幅下跌。
中國辣椒城簡介：中國辣椒城綜合物流園項目由貴州交投農業産業發展有限公司開發建設和管理運營，是遵義市新蒲經濟開發區招商引資的重點投資項目，項目位於貴州遵義市新蒲新區蝦子社區毛壩組，杭瑞高速蝦子站出口以西100米處，總佔地約605畝，其中市場及物流園區規劃面積約458畝，建築面積約24萬方，其中辣椒交易區4.3萬平方米，加工區3.1萬平方米，普通倉庫2.1萬平方米，冷庫4.3萬平方米，配套設施9.8萬平方米。項目建成能滿足25萬噸辣椒交易量，15萬噸農産品交易量；普通倉庫、冷鏈倉庫能達到56萬噸的周轉量；交易金額達到100億元。
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