新華財經北京11月26日電（李欣儀）截至2024年11月24日，中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格指數報1372.25點，較上期上漲0.30%，其中滿天星、遵義朝天椒一號批發價格指數較上期出現上行；艷椒、錐形椒、櫻桃形椒批發價格指數較上期出現下行。三櫻椒（幹椒）批發價格指數報907.32點，較上期下跌0.17%。新一代（幹椒）批發價格指數報1088.17點，較上期下跌0.18%。印度進口椒批發價格指數報1021.32點，較上期下跌0.29%。
圖1. 中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格綜合指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
圖2. 三櫻椒、新一代及印度進口椒批發價格指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
本期全國辣椒市場的8個辣椒代表品中，有2個代表品種（滿天星、遵義朝天椒一號）交易平均價格較上期有所上漲；有5個代表品種（艷椒、錐形椒、櫻桃形椒、三櫻椒、印度進口椒S17）交易平均價格較上期有所下跌；有1個代表品種（新一代）交易平均價格較上期基本持平。其中滿天星環比指數為1007.88點，是本期均價漲幅最大品種；其中櫻桃形椒環比指數為992.44點，是本期均價跌幅最大品種。
表1. 各品種幹椒周度均價運行表
本期南北方地區幹椒價格以跌為主。供給端市場上貨量維持常態，待售貨源尚可。需求端買家拿貨心態謹慎，多挑揀幹度好的貨源跟進。總體看，現階段國內幹椒市場待售貨源處於寬鬆局面，批發市場客商和加工廠需求相對不足，拿貨普遍壓價挑揀，成交以乾貨為主，整體下貨速度顯緩。印度椒方面，近期新到貨源不多，以出售前期貨源為主，供應較為充足，持貨商賣貨心態不齊，部分出貨稍顯着急，買賣有可商議的空間，採購商拿貨積極性不高，維持剛需採購，成交量處於偏低水平。上周印度椒價格小幅下跌。
中國辣椒城簡介：中國辣椒城綜合物流園項目由貴州交投農業産業發展有限公司開發建設和管理運營，是遵義市新蒲經濟開發區招商引資的重點投資項目，項目位於貴州遵義市新蒲新區蝦子社區毛壩組，杭瑞高速蝦子站出口以西100米處，總佔地約605畝，其中市場及物流園區規劃面積約458畝，建築面積約24萬方，其中辣椒交易區4.3萬平方米，加工區3.1萬平方米，普通倉庫2.1萬平方米，冷庫4.3萬平方米，配套設施9.8萬平方米。項目建成能滿足25萬噸辣椒交易量，15萬噸農産品交易量；普通倉庫、冷鏈倉庫能達到56萬噸的周轉量；交易金額達到100億元。
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