思南周寨村打造全鏈條賦能紅薯産業
“泥疙瘩”變“金疙瘩”
“去年銷售總額為3.4億元，今年上半年，銷售總額已達2.49億元！”8月17日，思南縣三道水鄉周寨村黨支部書記、貴州佳裏佳農業發展有限公司董事長張誠興奮地給記者列出一組數據。
幾年時間，周寨村這個僅有303戶的小村子，已經從“貧困村”一躍成為“網紅村”“億元村”，先後榮獲農業産業化國家重點龍頭企業、全國一村一品示範村鎮、全國鄉村特色産業億元村、全國鄉村特色産業産值超億元村等。引發巨大變化的，竟是田野鄉間尋常可見的“泥疙瘩”——紅薯。
黨的二十屆三中全會提出，壯大縣域富民産業，構建多元化食物供給體系，培育鄉村新産業新業態。思南縣因地制宜大力發展現代山地特色高效農業，通過龍頭企業帶動，在育苗、種植、科研、加工、銷售等環節發力，全鏈條推動紅薯産業高質量發展，有效促進群眾持續增收。
周寨村過去有種植紅薯的傳統，以前也建過紅薯粉加工廠，但小作坊生産模式始終難以拓展市場。
2018年，在外打拼多年的張誠返鄉創業，收購了村裏的紅薯加工廠，同時投入4500多萬元成立貴州佳裏佳農業發展有限公司，建立起紅薯自動清洗池、澱粉廠房等深加工廠房，布局紅薯深加工産業鏈。公司多次派人到外省學習考察紅薯選種、培育、加工、銷售等環節，同時請省裏的農技專家作技術指導，大力推廣種植高澱粉、高産量的“雙高”紅薯。通過“龍頭企業+專業合作社+農戶”的模式，由企業提供種子，農戶負責種植，再由企業統一收購。2019年，公司收購了2萬噸紅薯，惠及上萬戶群眾。
“泥疙瘩”變成“金疙瘩”，越來越多的農戶加入進來。到2022年，思南縣種植紅薯面積已達19.2萬畝，産量28.5萬噸，産值2.8億元以上，帶動2.9萬餘戶農戶增收。
“光靠賣紅薯粉，産品過於單一，市場競爭力不足。”經過多方考察，張誠把眼光放到了更受市場歡迎的酸辣粉上，投入7500萬元購置設備，搞産品研發，打造了貴州本土的紅薯品牌——“陳薯”。
除了酸辣粉，“陳薯”還衍生出了土豆、南瓜、胡蘿蔔、紫薯、菠菜、抹茶系列粉條（絲），酸辣粉系列産品和紅薯休閒食品、精品禮盒等30多個主打産品。
依託東西部協作、黔貨出山等平台，“陳薯”酸辣粉在各大展銷會頻頻亮相，逐漸打響品牌知名度，活躍在合力、永輝、凱輝等各大商超。
“我們還請了十幾萬個線上主播幫忙帶貨，相當於在全國各地有十多萬個‘小賣部’幫我們賣貨！”除了線下，公司還組建團隊，主攻線上新零售模式，入駐抖音、淘寶、京東、拼多多等10多個電商零售平台。
日前，公司引進國內先進生産設備及配套加工設施16套，建成年處理鮮薯能力15萬噸，年産澱粉能力2.5萬噸，建成1.2萬噸粉絲生産線及年産1億桶酸辣粉包裝生産線的大型薯類加工廠，形成了集育種、種植、加工、研發、銷售於一體的現代化省級重點龍頭企業。7月2日，公司單日銷售額首次突破20萬單600萬元。
“獨樂樂”不如“眾樂樂”。周寨村紅薯産業的迅猛發展，帶來一系列連鎖反應。
以三道水鄉為核心，帶動了思南縣內24個鄉鎮街道合作社及廣大農戶種植紅薯，建成了集科研、試驗、示範於一體的2000畝種植基地、200畝育苗大棚基地，並輻射周邊鳳岡、沿河、甕安等10余個縣發展紅薯産業。
依託高標準“陳薯”加工廠，村裏發展起了肉牛養殖場、紅薯酒廠、飼料廠、大米加工廠等，實現了土裏種紅薯、田裏種優質水稻、山裏種牧草、圈裏養肉牛、廠頭做加工的循環産業鏈，推動了地方産業結構向高端化智能化、綠色化方向發展，實現全産業鏈生態閉環的發展模式。
在周寨村，村民可以在公司流水線工作，平均每月能有4300元工資，公司還給購買五險一金且包食宿，年齡較大已經無法購買保險的村民，可以在公司各個基地工作，實現家門口賺錢。（記者 潘佳本）
