新華財經北京7月30日電（李欣儀）截至2024年7月28日，中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格指數報1262.57點，較上期下跌0.32%，其中艷椒、遵義朝天椒一號、錐形椒、櫻桃形椒批發價格指數較上期出現上行；滿天星批發價格指數較上期出現下行。三櫻椒（幹椒）批發價格指數報828.95點，較上期上漲7.87%。新一代（幹椒）批發價格指數報1155.73點，較上期上漲1.08%。印度進口椒批發價格指數報1220.04點，較上期下跌2.37%。
圖1 中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格綜合指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
圖2 三櫻椒、新一代及印度進口椒批發價格指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
本期全國辣椒市場的8個辣椒代表品中，有5個代表品種（滿天星、遵義朝天椒一號、錐形椒、新一代、印度進口椒S17）交易平均價格較上期有所下跌；有3個代表品種（艷椒、櫻桃形椒、三櫻椒）交易平均價格較上期有所上漲。其中三櫻椒環比指數為1046.13點，是本期均價漲幅最大品種；其中遵義朝天椒一號環比指數為980.19點，是本期均價跌幅最大品種。
表1 各品種幹椒周度均價運行表
本期南北方地區幹椒價格分化運行。供給端北方小椒産區在連續降水影響下，部分地塊出現死苗現象。受災效應發酵下，儲存商看漲挺價情緒不減。需求端拿貨比較謹慎，多維持剛需性拿貨。總體看，現階段儲存商惜售情緒加重，提價賣貨情況相對增多。終端買家採購力度相對有限，多持觀望態度，除炒貨商積極囤貨待漲外，國內批發商和加工廠以被動剛需拿貨為主。印度椒方面，當前庫存水平整體較高，供應壓力較大，儲存商讓價情緒不高，買賣議價空間相對有限，國內採購商需求不濟，拿貨力度未見增強。上周印度椒價格小幅下跌。
中國辣椒城簡介：中國辣椒城綜合物流園項目由貴州交投農業産業發展有限公司開發建設和管理運營，是遵義市新蒲經濟開發區招商引資的重點投資項目，項目位於貴州遵義市新蒲新區蝦子社區毛壩組，杭瑞高速蝦子站出口以西100米處，總佔地約605畝，其中市場及物流園區規劃面積約458畝，建築面積約24萬方，其中辣椒交易區4.3萬平方米，加工區3.1萬平方米，普通倉庫2.1萬平方米，冷庫4.3萬平方米，配套設施9.8萬平方米。項目建成能滿足25萬噸辣椒交易量，15萬噸農産品交易量；普通倉庫、冷鏈倉庫能達到56萬噸的周轉量；交易金額達到100億元。
