“按照相關規定，調味品需要貼上標籤標識。”“原材料不能帶外包裝進入冰櫃儲存……”連月來，觀山湖區市場監督管理局開展網絡餐飲治亂“鐵拳”專項行動，旨在通過進一步規範網絡餐飲經營行為，凈化網絡餐飲服務領域市場環境，切實築牢食品安全“防護網”。
自黨紀學習教育開展以來，觀山湖區準確把握黨紀學習教育目標要求，認真踐行群眾紀律，着力化解一批群眾急難愁盼問題，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，網絡餐飲治亂“鐵拳”專項行動便是其中一項工作。
區市場監管局工作人員到網絡餐飲店進行食品安全檢查
檢查中發現，部分網絡餐飲店存在明顯的食品安全隱患，如食品標籤標識不全、“三防”設施不到位、設施設備老舊以及店內衞生較差等情況。針對檢查中發現的問題，該局現場責令經營主體立行立改，並要求經營主體嚴格遵守相關法律法規。
“網絡餐飲食品安全關乎每一位網絡點餐食客的健康。”據區市場監管局餐飲監督管理科負責人於子珍&&，為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，今年2月，該局制定了《觀山湖區市場監督管理局網絡餐飲治亂“鐵拳”行動工作實施方案》，並函請美團、餓了麼兩家網絡餐飲平台公司配合提供入網商戶名單，摸清底數。數據顯示，目前全區入駐網絡餐飲平台餐飲單位共2179家。
此外，該局採取“不打招呼、直奔現場”模式開展專項檢查，截至目前，已累計檢查網絡餐飲1127家，出動執法人員1916人次，發布網絡餐飲紅黑榜3期；同時對全區網絡餐飲單位進行了集中約談，查處違法行為12起，其中10起已結案，罰沒金額超過3萬元。
“目前全區網絡餐飲經營單位數量龐大，部分實體店位置偏遠，導致一些商戶存在僥倖心理，檢查發現的問題容易反彈，‘事後監管’難以完全規避。”面對網絡餐飲監管的難題，於子珍&&，該局通過鼓勵網絡餐飲經營單位借鑒“互聯網+明廚亮灶”模式，建立“陽光廚房”，目前已有63家“專職”外賣店實現了實時監控數據上傳至智慧監管平台，大大提升了市場監管效能。
工作人員在網絡餐飲店檢查食品安全
“解決網絡餐飲亂象問題是觀山湖區開展黨紀學習教育、推動黨員幹部轉變工作作風、高效解決民生問題的一個縮影。接下來，我們還將繼續加大工作力度，通過‘你點我查’行動、設置‘紅黑榜’等方式，加強監管，以‘查處一起、整頓一片’的工作思路，嚴厲打擊違規違法經營行為，持續凈化網絡餐飲經營環境，深入開展‘互聯網+明廚亮灶’合作，讓線上消費者買得放心、吃得安心。”於子珍説。
