新華財經北京5月28日電（李欣儀）截至2024年5月26日，中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格指數報1232.68點，較上期上漲3.89%，其中艷椒、滿天星、錐形椒、櫻桃形椒批發價格指數較上期出現上行；遵義朝天椒一號批發價格指數較上期出現下行。三櫻椒（幹椒）批發價格指數報768.57點，較上期下跌0.44%。新一代（幹椒）批發價格指數報1146.94點，較上期上漲0.12%。印度進口椒批發價格指數報1255.66點，較上期下跌0.47%。
圖1 中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格綜合指數運行圖
數據來源：新華指數
圖2 三櫻椒、新一代及印度進口椒批發價格指數運行圖
數據來源：新華指數
本期全國辣椒市場的8個辣椒代表品中，有4個代表品種（遵義朝天椒一號、三櫻椒、新一代、印度進口椒S17）交易平均價格較上期有所下跌；有4個代表品種（艷椒、滿天星、錐形椒、櫻桃形椒）交易平均價格較上期有所上漲。其中滿天星環比指數為1093.12點，是本期均價漲幅最大品種。其中三櫻椒環比指數為987.10點，是本期均價跌幅最大品種。
表1 各品種幹椒周度均價運行表
本期南北方地區幹椒價格分化運行。供給端多産區當前可供交易的貨源充足，冷庫儲存商賣貨相對積極。需求端採購商謹慎跟進，以剛需小批量走貨為主，拿貨力度未見增強。總體看，現階段冷庫貨主堅持要價，採購商需求較為乏力，下游市場走貨未見明顯好轉，貨源消化不暢。上周各産區幹辣椒價格分化運行。印度椒方面，近日港口可供交易的貨源充足，持貨商多隨行賣貨，國內批發商和加工廠剛需拿貨，採購力度較為一般，成交以質論價。上周印度椒價格小幅下跌。
中國辣椒城簡介：中國辣椒城綜合物流園項目由貴州交投農業産業發展有限公司開發建設和管理運營，是遵義市新蒲經濟開發區招商引資的重點投資項目，項目位於貴州遵義市新蒲新區蝦子社區毛壩組，杭瑞高速蝦子站出口以西100米處，總佔地約605畝，其中市場及物流園區規劃面積約458畝，建築面積約24萬方，其中辣椒交易區4.3萬平方米，加工區3.1萬平方米，普通倉庫2.1萬平方米，冷庫4.3萬平方米，配套設施9.8萬平方米。項目建成能滿足25萬噸辣椒交易量，15萬噸農産品交易量；普通倉庫、冷鏈倉庫能達到56萬噸的周轉量；交易金額達到100億元。
