隨着端午節的臨近，又到了粽子生産銷售的旺季，位於西秀區舊州鎮猛龍村的發哥食品廠粽味飄香，企業迎來了粽子生産的高峰期。
近段時間，發哥食品廠特別忙碌，訂單不斷增加，企業大量招聘工人，生産各類傳統手工包制的粽子，供應各地市場。
生産車間內，洗粽葉、備食材、包粽子、煮粽子、封口包裝等各項環節井然有序。工人們熟練地將兩片粽葉交疊在一起，展葉、填料、包裹、繞線，整個生産車間，呈現出一片繁忙的景象。
西秀區舊州鎮發哥食品廠負責人詹發智：“每年的端午季我們都在加工這個粽子，今年差不多五一節的時候我們就開始進入端午的籌備工作。目前，我們每天大概的生産量是將近五六千個。”
生産線上，有十多名當地的婦女正在加班加點包粽子，平均一個粽子不到20秒就能完成。
西秀區舊州鎮發哥食品廠工人孔文秀：“我們在這個廠裏麵包粽子，老闆給我們的單價是3毛錢包1個。臨近端午了，也比較趕貨，單比較多，一天下來可以包一兩千個，每個月有七八千至一萬多元的收入。”
據了解，該企業生産的粽子有草灰板栗排骨、蕎灰鮮肉蛋黃、花生香菇鮮肉、白米、屯堡老臘肉5種單品，平均每天能生産粽子近一萬個，産品供不應求。
舊州發哥食品廠負責人詹發智：“銷售比較好的産品一個是草灰板栗排骨，另外一個是蕎灰鮮肉蛋黃。目前我們的銷售渠道主要是以線上線下相結合，線下主要是商超還有周邊的單位團購。”
