山下養豬 山上種茶
看國家級生態農場如何發展綠色循環産業
在納雍縣骔嶺鎮坪箐村，海拔2000米的山神箐大山上有着“中國美麗茶園”之稱的生態茶園鬱鬱蔥蔥。山下，是一個佔地1.2萬平方米的生豬養殖場。通過大力發展茶、草、豬、沼的綠色循環産業，貴州省霧翠茗香生態農業開發有限公司（以下簡稱霧翠茗香公司）實現了種茶、養豬兩個産業有機結合，成功躋身“國家級生態農場”行列。
霧翠茗香公司董事長譚正義曾經是資産上億元的煤礦業主。2009年，他毅然決定投身綠色産業，成立霧翠茗香公司，開始在山上種有機茶。高山種茶並非易事，霧翠茗香公司不斷探索種植技術，經歷多次失敗，直到2015年才成功保證了高山茶樹的存活率。
霧翠茗香公司生豬養殖場。羅大富 攝
堅持打造高山生態茶園，不使用化肥。然而，山高土薄，不用化肥，茶樹生長緩慢。剛開始種茶的3年，公司向周邊的農戶收購豬糞作為有機肥，用馬馱上山給茶樹施肥，但是量太小，運輸不方便且成本高。
譚正義説，豬糞作為有機肥，不光肥茶，也肥草。納雍本土的糯谷豬腸胃適應力強，茶園的草正好可以用來喂豬，還能擴展公司産業鏈增加效益。他決定擴大投資，新建生豬養殖場發展循環産業。
2013年，霧翠茗香公司在山下修建了能容納3000頭糯谷豬的生態養殖場。歷時近4年，投資1600多萬元配套建設了2400立方米的沼氣工程，利用養豬産生的豬糞發酵來解決高山茶園的有機肥供給。
養殖場內環境乾淨整潔，空氣中沒有一點臭味。養殖工人宋志雲説：“豬産生的糞尿污水通過漏縫板自動收集，所有的糞便通過地下暗溝流入儲存池。”與此同時，龐大的糞污處理設施通過乾濕分離發酵，經過高壓泵一路輸送到山上茶園中的16個高位沼液儲存池，通過管道自流灌溉每一株茶苗，為茶園源源不斷地提供有機肥料。
沼液被送上高山灌溉茶樹，沼氣和沼渣也不能浪費。養殖場內還配有一座150千瓦的沼氣發電機組，用於企業的生産生活用電。沼渣被用於改善茶園土質，配置營養土培育茶苗，既提高了茶品質，也避免了豬糞殘渣可能會導致的污染問題。
霧翠茗香公司的生態茶園。張曉勇 攝
山下養豬，山上種茶。豬糞轉化成沼液沿着管道上山，茶樹獲得了有機肥；茶園野草收割後，送下山成為豬的生態糧。
綠水青山，生態循環創效益。霧翠茗香公司的茶—草—豬—沼的循環種養模式，讓種茶養豬兩相宜。該公司的高山生態有機茶品牌“霧嶺雪芽”“霧嶺紅”産品均通過中國、美國和歐盟有機認證。沼氣發電，每年為企業節約20萬元的電費，同時帶動了1000噸牧草的生長以及6950畝茶園提質增效，其糯谷豬産品也獲得了農業農村部無公害農産品證書。
2023年，霧翠茗香公司的循環農業模式被農業農村部農業生態與資源保護總站授予“國家級生態農場”稱號。企業年産優質成品茶9000余斤，産值超1000萬元。2024年春節期間，存欄糯谷豬3000頭，出欄1000頭，投放臘肉10萬斤，産值超過1000萬元。
對於未來，譚正義希望繼續堅持綠色生態有機高品質的發展道路，依託生態茶園和生態養殖，打造一個集産業發展、種植養殖、生態循環、休閒觀光為一體的全茶田園綜合體。（記者 張警）
