新華財經北京5月7日電（李欣儀）截至2024年5月5日，中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格指數報1232.21點，較上期上漲1.13%，其中艷椒、滿天星、遵義朝天椒一號、錐形椒批發價格指數較上期出現上行；櫻桃形椒批發價格指數較上期出現下行。三櫻椒（幹椒）批發價格指數報770.87點，較上期上漲0.13%。新一代（幹椒）批發價格指數報1162.75點，較上期上漲0.23%。印度進口椒批發價格指數報1264.54點，較上期下跌0.93%。
圖1：中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格綜合指數運行圖
數據來源：新華指數
圖2：三櫻椒、新一代及印度進口椒批發價格指數運行圖
數據來源：新華指數
本期全國辣椒市場的8個辣椒代表品中，有2個代表品種（新一代、印度進口椒S17）交易平均價格較上期有所下跌；有6個代表品種（艷椒、滿天星、遵義朝天椒一號、錐形椒、櫻桃形椒、三櫻椒）交易平均價格較上期有所上漲。其中艷椒環比指數為1014.74點，是本期均價漲幅最大品種；印度進口椒S17環比指數為995.37點，是本期均價跌幅最大品種。
表1各品種幹椒周度均價運行表
本期南北方地區幹椒價格穩中偏強運行。供給端北方多産區天氣不佳，局部有小雨，庫外椒上貨受阻，但多數交易已轉移至冷庫，天氣對交易影響有限。需求端採購商需求無明顯提升，維持少量走貨。總體看，現階段國內幹椒市場冷庫新增待售貨源不多，貨主多堅持要價，批發市場客商維持剛需採購，購銷偏淡。上周各品種幹椒成交價格以漲為主。印度椒方面，近日港口持續有貨源抵達，待售貨源寬鬆，供應加大，終端市場交易未見好轉，採購商需求處於低位水平，買家拿貨心態謹慎，購銷遲緩。上周印度椒價格小幅下跌。
中國辣椒城簡介：中國辣椒城綜合物流園項目由貴州交投農業産業發展有限公司開發建設和管理運營，是遵義市新蒲經濟開發區招商引資的重點投資項目，項目位於貴州遵義市新蒲新區蝦子社區毛壩組，杭瑞高速蝦子站出口以西100米處，總佔地約605畝，其中市場及物流園區規劃面積約458畝，建築面積約24萬方，其中辣椒交易區4.3萬平方米，加工區3.1萬平方米，普通倉庫2.1萬平方米，冷庫4.3萬平方米，配套設施9.8萬平方米。項目建成能滿足25萬噸辣椒交易量，15萬噸農産品交易量；普通倉庫、冷鏈倉庫能達到56萬噸的周轉量；交易金額達到100億元。
