走進位於仁懷名酒工業園的貴州國&酒業有限公司中央控制室,大屏幕上不斷變動的數字實時顯示着生産設備運行情況,同時計算着設備的綜合效率。
在智能數字化儲酒中心,酒庫主管通過儲酒監控系統,就能對眾多壇酒進行自動控制,有效替代了靠人力搬運酒罈。
貴州國&酒業有限公司中央控制室
該公司構建的質量可控、流程可視、來源可塑、去向可追、責任可究的全過程標準化數字化生産管理系統,創造了遠高於傳統釀造的綜合效益。
酒企的智能化升級,也給配套産業帶來了“鏈”式反應。貴州習酒股份有限公司採用物聯網、人工智能、無限定位等先進技術,率先打造了“5G+數字化工廠”,從搬運、灌裝、裝盒、噴碼、裝箱、堆垛到立體倉儲等全部運用自動化設備。
同時運用“五碼關聯”,達成信息自動採集、指令快速傳達及數據全流程追蹤,解決了公司在成本管控、效率提升、質量提升、風險控制、産業協同等方面存在的問題。
貴州董酒廠房
打造“世界醬香白酒産業基地”,是遵義加快推進新型工業化的一項重要戰略。近年來,憑藉得天獨厚的自然優勢和良好的産業基礎,遵義白酒産業不斷壯大,産值規模持續擴大,形成了茅&酒産區、茅&鎮傳統優勢産區、仁懷集聚區、習水集聚區以及匯川、播州、赤水、桐梓等特色産區的“四區多點”白酒産業格局。
釀酒産業如何在發展上開闢出新賽道?遵義向新而行,着力培育新的産業增長點,加快推進數字化、智慧化改造,加強創新鏈、産業鏈和人才鏈的深度融合,通過白酒産業誕生出更多的新産業、新業態。
在遵義高新區,海普智聯科技(遵義)有限公司通過打造酒業物聯數字化及質量追溯&&,既幫助酒企降低成本、提質增效,也實現了自身發展。公司成立一年多來,已實現營收2600多萬元。
普智聯科技(遵義)有限公司生産車間
在茅&物流園,AGV搬運機器人、激光噴碼機、智能堆垛機器人、機器人卸瓶機等自動化設備,實現了茅&酒原料從“儲存、加工、配送、生産”的智造化、一體化服務。
數智賦能,提質增效。在堅持傳統釀造工藝的基礎上,遵義加快建設全國重要白酒生産基地,圍繞數字化轉型建設了醬香白酒産業數字化&&,形成智能車間、數字酒庫,構建起覆蓋原料種植、機械制曲、智能釀造、數字營銷等全産業鏈集成的創新體系,助力一二三産深度融合,推進白酒産業鏈“延鏈、補鏈、強鏈”,努力實現白酒産業、文化旅游、現代農業轉型升級融合發展,走出了一條現代産業的創新之路。(李燕 涂林念)