“五一”期間，雖然貴陽降溫飄雨，但依然阻擋不了市民游客們前往網紅太平路開啟“逛吃”模式。在貫城河邊，各年齡層市民游客絡繹不絕，特色餐館、奶茶店內人聲鼎沸，整個街區人氣十足。
“先生您好，請問幾位用餐？我們為您拿號，請先在旁坐下，等待叫號。”“不好意思，目前我們已滿座，需要稍作等待。”“您前面還有15桌，可以在等候區喝茶等候叫號。”……在晚餐時間段，許多餐飲店的候餐區都坐滿了人。餐廳裏，叫號聲、點餐聲此起彼伏。
黔漁翁店門口坐滿了排隊的客人
“‘五一’假期，得益於太平路的改造，帶來了全國各地的人流，讓我們店的生意變得更好。從中午起，太平路店就開始排隊，在就餐高峰時，排隊至少需要1個小時以上。總體來説，‘五一’這幾天的銷售量相較於日常，上漲了20%-30%。”黔漁翁品牌創始人高斌説。
黔漁翁店內坐位“滿員”
為了迎接“五一”旅游高峰期，黔漁翁太平路店早早便做了準備，店員增加了15人，營業時間也變長了，從原來的早上11點到晚上10點，改到了現在的早上10點到晚上11點，全天候迎客，才勉強能應付目前的客流量。高斌説：“為了保障餐飲供應，將所有可提前採購的食材都提前送達店內，而且廚師每天會提前兩小時到店備餐。”
同樣人山人海的，還有網友熱評的奶茶屆“顏值天花板”——茉莉奶白。“據總部統計，我們品牌的太平路店‘五一’首日的營業額在西南片區也是屈指可數的。”茉莉奶白太平路店負責人遲禎林介紹道，為了迎接“五一”，店員從之前的10名增加到現在的15名，而且所有食材和餐具都是按照日常消耗量的一倍來準備的，並在預期內使用完。
茉莉奶白店內消費者
據悉，該店營業時間也從周一到周四的早上10點到晚上10點，周五到周日從早上10點到晚上11點半，改為推遲到晚上12點關店。遲禎林還介紹，在“五一”期間下單，大家還有機會獲得太平路的聯名香片。
顧客正在排隊點單
除了一家家人氣店舖，太平路夜市也是“人從眾”模式。街邊燒烤、美味蛋糕、章魚小丸子、炸洋芋粑粑、手衝咖啡……人們在街邊駐足或小坐，品嘗着極具“煙火氣”的美食。
“終於能在貴陽買到這杯少女心爆棚的茉莉奶白了，就衝這顏值和口味，排隊也值了！”“我們是從四川來的，在太平路旅游的體驗感挺好的，雖然游客很多，但環境比較乾淨整潔，而且店家態度都特別好，需要排隊的話會為我們準備茶飲或者小零食，很貼心。”“這裡不僅有很多潮流美食店，還有相生、音樂會等活動，很多好玩好吃的，可以和朋友在這裡玩上一整天”……提到太平路，游客們開心地分享着自己在這裡品嘗的美食和有趣的見聞。
“5月2日，太平路客流量達5.7萬人次，銷售金額157.3萬元，較平日增長150%。”區商務局相關負責人&&。（陳靜柔）
