近年來，西秀區岩臘鄉以産業發展為抓手，因地制宜，積極探索農業增效、農民增收的新途徑，大力發展黃牛、辣椒、生薑等特色富農産業，有效帶動群眾穩定增收致富。
在岩臘鄉松林村村民江金華的養牛場內，一頭頭膘肥體壯的黃牛正悠閒地吃着草料，它們的健康成長得益於江金華的精心管理和政府的政策扶持。據了解，江金華在2023年獲得了中央財政銜接資金25萬元用於改造圈舍，並享受了7畝黃竹草補貼。養牛場不僅為江金華帶來了可觀的經濟收益，還通過土地流轉和雇傭工人，為村裏的脫貧戶提供了就業機會，2023年累計支付土地流轉費和工人工資達6萬餘元。
岩臘鄉松林村黃牛養殖戶江金華：“目前，養殖場養得有50左右頭牛，根據行情來看，每頭牛能賣到一萬左右，後期，還想再引進一批繁殖母牛來養，希望規模再擴大一點。”
産業興則鄉村興。為進一步推動牛産業發展，岩臘鄉通過圈舍改造補貼、黃竹草種植補貼等政策，鼓勵和支持村民發展黃牛養殖，將黃牛養殖産業作為推動鄉村振興的重要引擎，為群眾生活注入源源不斷的“牛”力。
岩臘鄉松林村駐村第一書記李興啟：“我們將繼續抓好産業發展，培育好産業能人，並且通過産業能人的帶動和示範作用，引領其他黃牛養殖戶逐步走向一個更加科學化、規模化的黃牛養殖發展産業路徑上來，全面助力鄉村振興。”
走進松林村辣椒育苗基地，一廂廂辣椒幼苗綠意盎然，長勢喜人。種植戶正在認真地挑選幼苗中的雜草、不時查看棚內溫度，為新一年的豐産豐收打下良好基礎。
岩臘鄉松林村辣椒種植戶楊興盼：“目前這三個大棚已經預定出了5000余盤的辣椒苗，同時農戶購苗後我們會採取技術跟蹤指導，農戶種植後我們也會進行辣椒回收，農戶無需擔心銷售問題。我們這三個大棚全年的用工量大概為300餘人次，預計全年收益可達8萬元左右，同時，我們也會將收益的百分之一利潤交由村集體經濟統籌。”
在岩臘鄉泉塘村，姜農們正在搶抓農時種植生薑，開溝、起隴、種姜、蓋土，現場一派熱鬧景象。
岩臘鄉泉塘村村民羅小秀：“來這裡栽姜已經有十多天了，大概還需要十多天才能栽完，一天能夠得到一百四五十塊錢，也免得出去外面打工，一年做下來，差不多有三萬元左右。”
生薑種植戶楊鵬：“我本人種植生薑大概有20畝左右，畝産在5千斤，20畝大概一年有10萬斤左右，除去工人工資，利潤在10萬元左右，工人工資大概要支付3至5萬。”（賓玉潔 陳政）
