4月8日，筆者在貴州省畜禽肉類冷鏈儲備項目建設現場看到，叉車正來回搬運加氣塊，工人們正忙着為屠宰加工車間進行室內外裝修，處處一派繁忙景象。
“屠宰加工車間主體結構施工完成了，我們現在主要的工作是室內的穿插，室內機電管線安裝、二次結構施工、墻砌體等，項目總體投入的勞動力在250人左右。”貴州省畜禽肉類冷鏈儲備項目現場負責人陳安康説。
據了解，由貴州黔康盼誠食品有限公司建設運營的貴州省畜禽肉類冷鏈儲備項目總投資4.89億元，規劃用地面積125.39畝，建設內容有屠宰加工車間、冷卻車間、分割車間、冷庫、無害化處理車間等。
“屠宰加工車間廠房主體結構已經全部封頂了，污水處理廠、無害化處理車、消防水池、鍋爐房、生活水池這些小單體的基礎施工已經開始了，預計在5月中旬完成這些小單體的主體結構的全部施工。”陳安康説。
據了解，項目建成後，預計實現豬屠宰每年45萬頭，熟食加工每年2萬噸，冷藏庫庫容48787平方米，存儲量5000噸，將有助於保障全省畜禽肉類産品的市場供給、産品質量和食品安全，提升全省畜禽肉類戰略儲備能力，推動完善全省生鮮冷鏈系統與轉型升級，促進我省“菜籃子”民生保障工程實施。（查姜維 陳祺）
