春風十里茶飄香，又是一年採茶時。連日來，丹寨縣各大茶企開足馬力，加快茶葉加工，依託得天獨厚的地理環境優勢，做足“茶文章”，逐步打響生態“硒鋅”茶葉品牌。
在位於丹寨縣金鍾經濟開發區的一家茶葉加工廠內，攤晾機、揉捻機、炒制機等20多台機器正在高速運轉。幾十名工人分工明確，對鮮葉進行攤晾、殺青、揉捻、提香、塑型、包裝等，濃濃茶香瀰漫在整個車間。從進入4月以來，村民楊貴榮就奔波於茶園和工廠之間，每天確保將批量的鮮葉運送至茶葉生産一線進行及時處理。茶葉配送員楊貴榮説：“一天送兩趟到三趟，多的有一千多斤，少的也有兩三百斤。”
多年來，該公司着力在茶葉品質和品類上下功夫，逐步形成了以生態紅茶、綠茶以及冷泡茶等産品為代表的“丹寨雲硒茶葉”品牌，專供萬達集團各大商場外，還打通了廣東、浙江、福建、重慶等省外銷售渠道，每年清明前夕，全國各地訂單紛至沓來，提前預購，新茶産品一邊生産一邊向外銷售，供不應求。丹寨縣華陽茶業有限公司副總經理張加佳説：“目前我們春茶的訂單量已經訂到16噸左右，每天工人都在加班加點生産，從早上的凌晨五點到晚上的12點，我們都是分兩班制的，確保每天的幹茶都是在700到800斤，才能夠滿足訂單需求。”
在開發區另一家茶葉公司，機器轟鳴，為加快春茶提質增效，去年該公司投入110萬元資金，購進了一條清潔型綠茶生産線，從鮮葉的攤晾、殺青、揉捻到做形、提香等，實現全線自動化、標準化生産。去年茶葉産量達15噸，實現産值480萬元的目標。今年，該公司在産品的“溯源”上做足功課，每批茶葉都會經過嚴格檢測，並將各項檢測結果通過二維碼呈現給消費者，讓大家買得安心，喝得放心。貴州省丹寨縣三泉茶業有限公司總經理張記乾説：“我們這個是一品一碼的，每一盒茶葉都有自己的身份證，通過二維碼就可以看到茶葉從種植、加工到出品的整個過程和檢驗的結果，讓消費者更直觀了解到丹寨乾淨的茶葉，也為打響我們雲硒茶品牌做到一個很好的宣傳效果。”
截至目前，丹寨縣春茶總産量達215.7噸，總産值1.37億元，部分春茶産品已投放市場進行銷售，産品價格余上年基本持平。（鄒燕 何宣傑 劉珺珺）
