近日,遵義各地進入頭春茶採摘期,茶農茶企忙着採茶制茶。經過一整個冬天的積累,春茶的內涵物質比較豐富,口感鮮爽,深受茶客喜愛。
村民在綏陽縣小關鄉大寨村種植基地採摘春茶。(李前勇 攝)
茶産業是遵義市特色優勢産業和主導産業,現有茶園面積200萬畝,位居全國産茶市(州)第2位。全市有四個縣以茶作為“一縣一業”首位産業,涉茶鄉鎮133個,産業覆蓋26萬戶100萬餘茶農。
鳳岡縣田壩茶青交易忙。(饒雲 攝)
遵義市主栽品種為福鼎大白,另有黔茶品種、黔湄品種、福建引進的高香型品種、浙江四川等地引進的名優綠茶等國家級、省級地方茶樹品種。
湄潭縣一茶企負責人阮國睿查看茶葉長勢。(涂林念 攝)
遵義市大多數産茶區主要生産綠茶、紅茶和白茶,近年來,不少企業根據品種特性,研製出了優質的老白茶、黑茶,烏龍茶,跑出黔茶新賽道。除傳統茶類,遵義還在茶葉精深加工産品發力,生産了茶多酚極其飲品、茶麵條、茶葉籽油、茶樹花、茶葉酒等。
湄潭縣一茶企負責人龔子焯在查看茶葉生産情況。(涂林念 攝)
遵義擁有“湄潭翠芽”“遵義紅”“正安白茶”“鳳岡鋅硒茶”“余慶小葉苦丁茶”“道真硒鍶茶”“習水古樹紅茶”等地標産品。(王鈺燕 涂林念)
村民劉運葉在仁懷市九倉鎮楠木坪基地採摘春茶。(龍蘋 攝)
桐梓縣木瓜鎮西山村採茶工人把茶青交給基地負責人。(陳桂良 攝)
匯川區一茶企加工師傅穆榮航正在製作老白茶。(涂林念 攝)