春節臨近，年貨市場火熱，年貨生産企業也忙碌起來。貴州省劍河縣各食品企業訂單不斷，紛紛開足馬力忙生産，保障春節期間年貨市場供應。
貴州黔禦錦品食品加工有限責任公司，工人正在忙着趕制年貨訂單。劉夢攝
這段時間，入選國家地理標誌農産品認證産品名單的“劍河白香豬”訂單不斷，貴州黔禦錦品食品加工有限責任公司迎來了銷售旺季。多&全自動的加工機械開足馬力，“全副武裝”的工作人員在生産線旁操縱着設備，生産各環節井然有序。
貴州黔禦錦品食品加工有限責任公司，工人正在忙着趕制年貨訂單。劉夢攝
貴州黔禦錦品食品加工有限責任公司董事長陳泓霖説：“馬上就過年了，生産任務比較緊張，所以現在都在加班加點趕貨，確保能在年前交付所有訂單。這一批年貨訂單量大概400萬左右，除了省內，還主要銷往湖南、廣東、福建等地，現在每天出貨1.5噸。”
貴州黔禦錦品食品加工有限責任公司，陳泓霖（右一）仔細叮囑工人注意食品包裝。劉夢攝
“特別要注意這個尖角的地方，它很容易造成漏氣，你真空完成後，一定要再度檢查，是否有漏氣現象。”陳泓霖仔細叮囑工作人員注意食品包裝。
貴州黔禦錦品食品加工有限責任公司，工人在生産線上忙碌。劉夢攝
在加緊生産的同時，該公司嚴把原材料質量關，加強工作人員對生産環節的把控，確保消費者“舌尖上的安全”。這裡製作的臘豬肉、香豬休閒食品等，食材都是來自該公司基地養殖的劍白香豬。工人們將做好的産品封袋裝箱，很快就會把這份年味發往全國各地。
貴州黔禦錦品食品加工有限責任公司，工人在生産線上忙碌。劉夢攝
“産品所有的原材料都是從我們的基地直運到公司來，所以品質和質量有一定的保障，包括我們的生産方面，我們也嚴格把控，確保消費者吃得安心。”陳泓霖説到。
貴州黔禦錦品食品加工有限責任公司，工人在生産線上忙碌。劉夢攝
看到公司的生産形勢那麼好，工人們也幹勁十足。車間工人楊為喬一邊忙着手裏的活兒、一邊高興地説：“最近訂單多，我們多得一點工資，忙起來也挺開心！”
貴州黔禦錦品食品加工有限責任公司，工人在生産線上忙碌。楊潔茹攝
無獨有偶，在貴州黔一品實業（集團）有限責任公司，加工車間裏肉香四溢，工人們也正在忙着趕制春節訂單。
為了更好滿足春節市場需求，該公司提前準備了物料、配齊了人員，還研發了新産品，推出多種不同口味和價格的年貨禮盒，滿足消費者的多樣化需求。
貴州黔一品實業（集團）有限責任公司，工人正在忙着趕制訂單。劉夢攝
據貴州黔一品實業（集團）有限責任公司總經理楊文鳳介紹，公司從去年10月份就開始備戰“春節檔”，訂單量大概相比去年增長20%，主要供給省內各大商超、特産店、機場，今年還推出了牛肉預製菜系列新品，特別受市場歡迎。
新年新氣象，工人和企業家們也紛紛展望新的一年，許下“新一年的美好願望”。
車間工人楊為喬説：“希望公司效益越來越好，公司效益好了，我們員工也能更好。”
貴州黔一品實業（集團）有限責任公司，工人正在生産線上忙碌。劉夢攝
貴州黔禦錦品食品加工有限責任公司總經理王成勇説：“2024年是龍年嘛，我們也希望發揚龍馬精神，擴大生産規模，公司也是在建一個新的生産線，借助公司現在良好的發展勢頭，擼起袖子加油幹，希望幹出一片新的天地。”（劉夢 楊潔茹）
