第二批主題教育開展以來，南明區牢牢把握“學思想、強黨性、重實踐、建新功”總要求，把群眾反映強烈的學生餐領域問題作為主題教育檢視整改的重要內容，多措並舉全面規範學生餐各環節管理，抓牢抓實學生餐問題整改整治，進一步提高學生餐質量水平，全力護航校園裏的舌尖安全。
學生正在用餐
“今天的牛肉好好吃”“今天我最喜歡的菜是土豆”“還有我們喜歡的麵包和小蛋糕”……1月16日中午，走進南明區花果園第一小學，孩子們正在吃午餐，並與記者分享了自己最喜歡的菜品。
學生正在取餐
據南明區花果園第一小學黨支部書記、校長趙桂仙介紹，為保障學生吃到放心餐、安全餐、營養餐、廉政餐，學校嚴格按要求實行食堂自辦自管，按照規範運營、保質保量、公開透明原則，成立自辦自管工作小組，做到重要事項集體討論、集體決策、齊抓共管，並落實日管控、周排查、月調度制度，加大食材採購、學生餐加工、學生餐質量提升及食堂運行安全監管力度，定期公開食堂財務收支情況，嚴格執行輪流陪餐制度，廣泛徵求家長、教師意見，進一步升級設備設施、優化豐富菜品樣式，不斷提升師生及家長的用餐滿意度。
陪餐家長正在取餐
“孩子上六年級了，平時中午都在學校吃，我參加過好幾次陪餐，現在學校食堂就餐更便宜了，而且增加了水果、粗糧等，飯菜味道也很不錯。”陪餐學生家長向建紅説道。“我是孩子姑姑，我家孩子上二年級，今天第一次來陪餐，沒想到學校飯菜這麼香，飯菜還都是保溫的，難怪孩子總説學校飯菜比家裏的好吃。”陪餐學生家長田燕説。
南明區花果園第一小學堅持做好學生餐工作只是南明區強力謀劃和推動學生餐專項整治工作的一個縮影。
在南明區第二實驗中學，學校成立由學校負責人、中層行政幹部、各班家長代表等組成的“伙食委員會”，圍繞採購、供餐、清潔等關鍵環節，以全方位、全過程的監管，守牢校園食品安全底線；
南明區尚義路小學聘請專職營養搭配師，為學生搭配符合小學生年齡階段的菜品，保證飯菜品種營養均衡，滿足學生成長需求；
在太慈橋小學，學校通過開展“食堂開放日”活動，邀請家長代表到校實地了解食堂食品原料購進渠道、餐飲具清洗消毒等環節，充分發揮家長監督作用，與學校共同守護學生的健康成長；
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南明區花果園第一小學學生餐加工區域
學生餐關係到萬千孩子的健康成長，為抓好食品入口安全，南明區在資金管理、安全排查、運行監督上狠下功夫，堅持嚴把食品安全關、餐食營養關、環境衞生關，通過“線上+線下”結合，狠抓食品監管質效，用真改實改回應學生餐背後的民生牽掛，全力保障廣大師生吃得安全健康，持續增強千家萬戶的獲得感、幸福感、安全感。
具體工作中，各學校按照食材驗收標準採用“一看、二摸、三聞”方法進行查驗，建立健全學校食品安全管理各項規章制度，落實食品安全校（園）長負責制，強化食品採購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環節管理，嚴把食品安全關；各學校以《貴陽市學生集體用餐推薦的帶量食譜（試行）》為基礎，結合學校情況制定學校食譜，並嚴格落實食譜公示制度，嚴把餐食營養關；學校食堂均配備消毒設施，確保餐飲具消毒符合相關要求，強化對加工過程中産生的垃圾、污水等規範處理，積極做好除“四害”工作，嚴把環境衞生關。
南明區花果園第一小學食品安全管理公示欄
同時，在落實線上監管方面，為確保食材從採購、儲存、加工到留樣等環節安全，南明區切實加強校園食堂線上智慧監管工作，目前，全區177所校園食堂全面建成“互聯網+明廚亮灶”，實現100%全覆蓋，並接入市級&&，實現學生餐加工製作全過程實時視頻監控；在推進線下監管方面，南明區強化家校聯動，全面落實陪餐制度，按照“校領導+值班教師+家長代表+學生”一同就餐模式，進一步提高學生餐監督力度。
一項項有力舉措，一個個新的改變，讓學生餐質量得到進一步提升，也進一步彰顯了主題教育成效。（許巧英）
